Lody z kawałkami truskawek to czysta, kremowa i owocowa rozkosz. Mascarpone zapewnia niezwykle bogatą i jedwabistą konsystencję, a świeże truskawki dodają eksplozji kwaskowatej słodyczy. Dzięki funkcji Ninja Creami i Extra uzyskasz idealnie rozłożone kawałki truskawek bez utraty ich konsystencji.
Składniki :
- 150 g mascarpone
- 200 ml pełnego mleka
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 100 g świeżych truskawek (pokrojonych na małe kawałki)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Wymieszaj bazę z mascarpone.
W misce połącz mascarpone, mleko, syrop z agawy i ekstrakt waniliowy (jeśli chcesz uzyskać bardziej wyrazistą konsystencję). Wymieszaj trzepaczką, upewniając się, że nie ma grudek i mascarpone jest całkowicie wmieszane. Baza powinna być bardzo kremowa. - Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami.
Przelej mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie „Lody”.
Po upływie 24 godzin włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz cudownie kremowe lody mascarpone, idealne do udekorowania kawałkami truskawek. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli po pierwszym cyklu konsystencja jest zbyt twarda, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj odrobinę mleka, aby uzyskać jeszcze bardziej kremową konsystencję. - Dodaj kawałki truskawek, używając trybu Extra.
Gdy lody będą gotowe, włóż świeże kawałki truskawek do pojemnika i użyj „Mix-In” , aby równomiernie rozprowadzić truskawki w lodach, nie rozgniatając ich. Ten krok gwarantuje, że w każdym kęsie będą kawałki truskawek, zachowując jednocześnie ich konsystencję.
Moja osobista rada:
Aby lody były jeszcze bardziej wykwintne, możesz dodać kilka drobno posiekanych listków bazylii dla świeżego smaku lub skropić wierzch sosem truskawkowym przed podaniem. Jeśli wolisz bardziej chrupiące, pokruszone kruche ciasteczka również zdziałają cuda w połączeniu ze słodyczą mascarpone i kwaskowatością truskawek.
Lody z kawałkami truskawek to prawdziwa rozkosz dla miłośników kremowych i owocowych deserów. Słodycz i bogactwo mascarpone idealnie komponują się ze świeżością truskawek. Dzięki Ninja Creami uzyskasz gładką i kremową konsystencję z dużą ilością kawałków truskawek, co sprawi, że każda łyżka będzie jeszcze bardziej rozkoszna!
