Lody z kawałkami czekolady to orzeźwiające i pyszne połączenie! Słodka kwasowość pomarańczy idealnie komponuje się z bogactwem czekolady, tworząc lody łączące świeżość i intensywność. Z Ninja Creami uzyskasz gładką konsystencję, wzmocnioną chrupiącymi kawałkami czekolady, które delikatnie rozpływają się w ustach.
Składniki :
- 300 ml świeżego soku pomarańczowego (około 3-4 pomarańczy)
- 100 ml pełnotłustego płynnego kremu (dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku i słodyczy pomarańczy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla odrobiny zapachu)
- Skórka z jednej pomarańczy (dla wzmocnienia smaku)
- 50 g gorzkiej czekolady posiekanej na małe kawałki (dodanej w trybie Extra, aby zachować chrupkość)
Przygotowanie:
- Przygotuj pomarańczową bazę.
W misce połącz sok pomarańczowy, śmietankę kremówkę, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową. Aromat pomarańczy jest już bardzo kuszący i będzie doskonale komponował się z czekoladą. Dostosuj ilość syropu z agawy do swoich upodobań; pomarańcze bywają z natury dość słodkie. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL. Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny. To długi czas, ale gwarantuje idealną konsystencję! - Ubij z programem „Lody”.
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody”. W ciągu kilku minut uzyskasz gładkie lody o intensywnym pomarańczowym smaku, gotowe do podania z kawałkami czekolady. - Dodaj kawałki czekolady, używając trybu Extra.
Aby uzyskać chrupiący kontrast, dodaj kawałki czekolady, używając Mix-In. Pozostaną one dobrze rozproszone w lodach, tworząc małe, czekoladowe eksplozje w każdej gałce. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, użyj ponownego zakręcenia , aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby dodaj odrobinę soku pomarańczowego lub śmietanki, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista rada:
Aby nadać lodów jeszcze bardziej wykwintnego charakteru, podczas serwowania dodaj do nich kandyzowaną skórkę pomarańczową lub polej je syropem pomarańczowym. Gorzka czekolada doskonale komponuje się z pomarańczą, a ten dodatkowy akcent nadaje deserowi wyrafinowanego charakteru. Możesz również oprószyć go odrobiną kakao, aby uzyskać dodatkowy efekt wizualny i smakowy.
