Lody z kawałkami czekolady to orzeźwiające i pyszne połączenie! Słodka kwasowość pomarańczy idealnie komponuje się z bogactwem czekolady, tworząc lody łączące świeżość i intensywność. Z Ninja Creami uzyskasz kremową konsystencję, wzbogaconą chrupiącymi kawałkami czekolady, które delikatnie rozpływają się w ustach.
Składniki :
- 300 ml świeżego soku pomarańczowego (około 3-4 pomarańczy)
- 100 ml śmietanki kremówki (dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku i słodyczy pomarańczy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla uzyskania aromatycznego akcentu)
- Skórka z jednej pomarańczy (dla wzmocnienia smaku)
- 50 g gorzkiej czekolady posiekanej na małe kawałki (dodana w trybie Extra, aby zachować chrupkość)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę pomarańczową
. W misce połącz sok pomarańczowy, śmietankę kremówkę, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową. Zapach pomarańczy jest już bardzo kuszący i będzie doskonale komponował się z czekoladą. Dostosuj ilość syropu z agawy do swoich upodobań; pomarańcze bywają z natury dość słodkie. - Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, upewniając się, że nie przekraczasz MAX FILL . Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . To długi czas, ale gwarantuje idealną konsystencję! - Turbina z programem „Lody”
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz kremowe lody o intensywnym pomarańczowym smaku, gotowe na powitanie kawałków czekolady. - Dodaj kawałki czekolady w trybie Extra.
Aby uzyskać chrupiący kontrast, dodaj kawałki czekolady za pomocą Mix-In . Pozostaną one dobrze rozproszone w lodach, tworząc małe czekoladowe eksplozje w każdej łyżeczce. - Wskazówka:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, użyj „Respin” , aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby dodaj odrobinę soku pomarańczowego lub śmietanki, aby uzyskać jeszcze bardziej miękką konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby uzyskać jeszcze bardziej wykwintny smak, przed podaniem dodaj do lodów kandyzowaną skórkę pomarańczową lub polej je syropem pomarańczowym. Gorzka czekolada doskonale komponuje się z pomarańczą, a ten dodatkowy akcent nadaje deserowi wyrafinowanego charakteru. Możesz również posypać wierzch odrobiną kakao, aby uzyskać bardziej wyrazisty i aromatyczny efekt.
