Lody z kawałkami czekolady to orzeźwiające i pyszne połączenie! Słodka kwasowość pomarańczy idealnie komponuje się z bogactwem czekolady, tworząc lody łączące świeżość i intensywność. Z Ninja Creami uzyskasz gładką konsystencję, wzmocnioną chrupiącymi kawałkami czekolady, które delikatnie rozpływają się w ustach.
Składniki :
- 300 ml świeżego soku pomarańczowego (około 3-4 pomarańczy)
- 100 ml pełnotłustego płynnego kremu (dla uzyskania kremowej konsystencji)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku i słodyczy pomarańczy)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, dla odrobiny zapachu)
- Skórka z jednej pomarańczy (dla wzmocnienia smaku)
- 50 g gorzkiej czekolady posiekanej na małe kawałki (dodanej w trybie Extra, aby zachować chrupkość)
Przygotowanie:
- Przygotuj pomarańczową bazę.
W misce połącz sok pomarańczowy, śmietankę kremówkę, syrop z agawy, ekstrakt waniliowy i skórkę pomarańczową. Aromat pomarańczy jest już bardzo kuszący i będzie doskonale komponował się z czekoladą. Dostosuj ilość syropu z agawy do swoich upodobań; pomarańcze bywają z natury dość słodkie. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . To długi czas, ale gwarantuje idealną konsystencję! - Ubij z programem „Lody”.
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz gładkie lody o intensywnym pomarańczowym smaku, gotowe do podania z kawałkami czekolady. - Dodaj kawałki czekolady, używając trybu Extra.
Aby uzyskać chrupiący kontrast, dodaj kawałki czekolady, używając Mix-In . Pozostaną one dobrze rozproszone w lodach, tworząc małe, czekoladowe eksplozje w każdej gałce. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, użyj ponownego zakręcenia , aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby dodaj odrobinę soku pomarańczowego lub śmietanki, aby uzyskać jeszcze gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby nadać lodów jeszcze bardziej wykwintnego charakteru, podczas serwowania dodaj do nich kandyzowaną skórkę pomarańczową lub polej je syropem pomarańczowym. Gorzka czekolada doskonale komponuje się z pomarańczą, a ten dodatkowy akcent nadaje deserowi wyrafinowanego charakteru. Możesz również oprószyć go odrobiną kakao, aby uzyskać dodatkowy efekt wizualny i smakowy.
