Lody z kawałkami pistacji to przepis łączący klasyczną słodycz wanilii z chrupiącą rozkoszą pistacji. Ten duet tworzy kontrastową konsystencję i smak, dzięki którym ten deser jest równie pyszny, co wyrafinowany. Z Ninja Creami uzyskasz idealnie kremową konsystencję, wzbogaconą drobnymi kawałkami pistacji w każdym kęsie!
Składniki :
- 200 ml śmietanki kremówki pełnotłustej
- 200 ml pełnego mleka
- 3 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1 laska wanilii (lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego)
- 50 g pistacji (grubo posiekanych)
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę waniliową.
W rondelku delikatnie podgrzej mleko ze śmietanką i przekrojoną na pół laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym). Jeśli używasz laski, dokładnie wyskrob ziarenka, aby wydobyć cały aromat. Pozostaw do zaparzenia na kilka minut na małym ogniu, a następnie zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia. - Wymieszaj składniki.
Gdy mieszanka mleka i śmietanki się połączy, dodaj syrop z agawy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki się połączą. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę waniliową do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL. Następnie włóż do zamrażarki na 24 godziny. - Ubij lody w programie „Ice Cream”.
Po 24 godzinach (najtrudniejsza część!) włóż pojemnik do Ninja Cream i wybierz „Ice Cream”. Twoje lody waniliowe będą ultra-kremowe, z wyraźnym waniliowym smakiem. - Dodaj pistacje w trybie Extra.
Aby dodać pistacje bez ich całkowitego rozdrobnienia, użyj „Mix-In”. Dodaj posiekane pistacje do lodów i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozłożyły się i nie straciły chrupkości. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda, nie martw się, użyj „Ponowne zakręcenie”, aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby możesz dodać trochę mleka, aby lody były jeszcze gładsze.
Moja osobista rada:
Aby nadać lodów jeszcze bardziej wykwintny smak, przed podaniem możesz skropić je odrobiną miodu lub posypać posiekanymi pistacjami. Chrupkość pistacji doskonale komponuje się z kremową słodyczą wanilii, a jeśli chcesz pójść o krok dalej, możesz dodać suszone owoce, takie jak prażone migdały, aby nadać im bogatszej konsystencji.
Lody z kawałkami pistacji to prosty, a zarazem niezwykle wyrafinowany deser. Połączenie słodkiej, kremowej wanilii i chrupkości pistacji sprawia, że jest to prawdziwa rozkosz. Z Ninja Creami otrzymasz lody o idealnej konsystencji, którymi możesz delektować się bez umiaru!
