Sorbet truskawkowo-rabarbarowy to idealna równowaga między słodyczą truskawek a delikatną kwaskowatością rabarbaru. Ten deser jest idealny dla miłośników czerwonych owoców, którzy szukają nuty kwaskowatości.
Składniki :
- 200 g świeżych lub mrożonych truskawek
- 200 g rabarbaru (obranego i pokrojonego na kawałki)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 80 ml wody
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj rabarbar.
Jeśli używasz świeżego rabarbaru, obierz go i pokrój na małe kawałki. Gotuj kawałki rabarbaru w rondlu z niewielką ilością wody przez około 10 minut, aż będą bardzo miękkie. Odstaw do ostygnięcia przed przystąpieniem do dalszych czynności. - Zmiksuj składniki.
W blenderze połącz truskawki, ugotowany rabarbar, syrop z agawy, sok z cytryny, wodę i szczyptę soli. Miksuj dokładnie, aż masa będzie gładka i jednolita. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż pojemnik do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie Sorbet.
Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Sorbet” . Po kilku minutach uzyskasz idealnie gładki i owocowy sorbet. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli po pierwszym cyklu konsystencja jest zbyt twarda, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj około 30 ml płynu (np. wody lub odrobiny soku z cytryny), aby ją wygładzić.
Moja osobista wskazówka:
Ten sorbet smakuje wyśmienicie z kilkoma świeżymi truskawkami lub odrobiną syropu truskawkowego dla wzmocnienia słodyczy. Dla chrupkości, możesz dodać również płatki prażonych migdałów lub orzechów laskowych.
Sorbet truskawkowo-rabarbarowy to owocowy i orzeźwiający deser, idealny dla miłośników połączenia słodkich i pikantnych smaków. Dzięki Ninja Creami za każdym razem uzyskasz gładką i jedwabistą konsystencję. Idealna przekąska na letnie dni!
