A calda de cereja é um toque agridoce que transforma instantaneamente qualquer sorvete em uma sobremesa deliciosa e refrescante. Seja para acompanhar sorvete de baunilha, chocolate ou até mesmo iogurte congelado, essa calda é perfeita para adicionar uma explosão de sabor frutado. Fácil de preparar, pode ser usada como cobertura ou para criar redemoinhos irresistíveis em suas criações geladas.
Ingredientes:
- 300g de cerejas sem caroço (frescas ou congeladas)
- 50g de açúcar
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 2 colheres de sopa de água
Preparação:
- Prepare as cerejas.
Se estiver usando cerejas frescas, comece retirando os caroços. Se estiverem congeladas, deixe-as descongelar um pouco antes de usar. - Cozinhe as cerejas.
Coloque as cerejas, o açúcar, o suco de limão e a água em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio por cerca de 10 a 15 minutos, até que as cerejas estejam bem macias e comecem a soltar o suco. Mexa ocasionalmente para evitar que a mistura grude no fundo da panela. - Para bater:
Depois de cozidas, bata as cerejas com um mixer de mão ou em um liquidificador comum até obter um purê homogêneo. Se preferir um purê bem liso, passe-o por uma peneira fina para remover as cascas e obter uma consistência mais fluida. - Deixe esfriar.
Deixe o coulis esfriar antes de colocá-lo em um recipiente hermético. Você pode conservá-lo na geladeira por cerca de uma semana.
Dica Ninja Creami:
Esta calda de cereja é perfeita para cobrir sorvetes de baunilha, chocolate ou iogurte congelado feito com a sua Ninja Creami. Se quiser algo ainda mais especial, experimente com sorvete de pistache ou caramelo para um contraste frutado e intenso. Para os mais ousados, adicione uma colherada desta calda a um sundae para uma explosão de frescor frutado!
E pronto! Uma calda de cereja caseira, simples e deliciosa, que dará um toque frutado a todos os seus sorvetes Ninja Creami. Uma receita fácil de fazer que deixará suas sobremesas geladas com uma cor linda e um sabor irresistível.
