Se você procura um sorvete salgado diferente do comum para impressionar seus convidados, este sorvete de pimentão vermelho e queijo feta é exatamente o que você precisa. A combinação do sabor levemente adocicado do pimentão vermelho com o sabor salgado e cremoso do queijo feta cria uma experiência de sabor única e verdadeiramente deliciosa. É perfeito para acompanhar uma salada ou um prato mediterrâneo em um brunch sofisticado.
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho grande
- 100g de queijo feta
- 100 ml de creme líquido integral
- 50 ml de leite integral (ou leite vegetal, de acordo com sua preferência)
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino moída na hora
- Algumas folhas de manjericão ou hortelã (opcional, para um toque de frescor)
Preparação
- Prepare o pimentão.
Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Coloque o pimentão inteiro em uma assadeira e asse por cerca de 20 minutos, virando-o na metade do tempo, até que a casca esteja levemente chamuscada e o pimentão esteja macio. Retire do forno, deixe esfriar, descasque e remova as sementes. - Misture tudo.
No liquidificador, combine o pimentão assado com o queijo feta, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta até obter um creme homogêneo. Para um toque extra de frescor, adicione algumas folhas de manjericão ou hortelã. - Congelamento com o Ninja Creami:
Despeje a mistura no recipiente do Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Cubra e coloque o recipiente no congelador por 24 horas para que a mistura fique completamente firme. - Bata o sorvete.
Assim que a mistura estiver completamente congelada, insira o recipiente na Ninja Creami e selecione o Sorvete para obter uma textura cremosa. Se o sorvete estiver muito firme, use a Bater novamente para ajustar a consistência.
Degustação
Sirva este sorvete de pimentão vermelho e queijo feta com uma salada de tomate, uma seleção de crudités ou até mesmo com biscoitos crocantes. Esta combinação agridoce é surpreendente e irresistível, perfeita para adicionar um toque mediterrâneo ao seu brunch ou refeição. Uma bola deste sorvete não só adiciona sabor, como também um elemento visual que impressionará todos os seus convidados!
