Sorvete com gotas de chocolate é uma combinação refrescante e irresistível! A acidez adocicada da laranja harmoniza perfeitamente com a cremosidade do chocolate, resultando em um sorvete que une frescor e intensidade. Com Ninja Creami, você tem uma textura suave, realçada por gotas de chocolate crocantes que derretem delicadamente na boca.
Ingredientes:
- 300 ml de suco de laranja fresco (cerca de 3 a 4 laranjas)
- 100 ml de creme de leite líquido integral (para uma textura cremosa)
- 2 colheres de sopa de xarope de agave (ou ajuste de acordo com seu gosto e a doçura da laranja)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional, para um toque de fragrância)
- Raspas de uma laranja (para intensificar o sabor)
- 50g de chocolate amargo picado em pedaços pequenos (adicionado usando o modo Extra para manter a crocância)
Preparação:
- Prepare a base de laranja.
Em uma tigela, misture o suco de laranja, o creme de leite fresco, o xarope de agave, o extrato de baunilha e as raspas de laranja. O aroma da laranja já é muito convidativo e combinará maravilhosamente com o chocolate. Ajuste o xarope de agave ao seu gosto; às vezes, as laranjas são naturalmente bastante doces. - Despeje a mistura no recipiente da Ninja Creami.
Transfira a mistura para o recipiente da Ninja Creami, tomando cuidado para não ultrapassar a de enchimento máximo . Em seguida, coloque o recipiente no congelador por 24 horas . É um tempo longo, mas garante uma textura perfeita! - Prepare o sorvete com o programa "Sorvete".
No dia seguinte, insira o recipiente na Ninja Creami e inicie o "Sorvete" . Em poucos minutos, você terá um sorvete cremoso com um sabor vibrante de laranja, pronto para receber gotas de chocolate. - Adicione as gotas de chocolate usando o modo Extra.
Para um contraste crocante, adicione os pedaços de chocolate usando a Mix-In . Eles ficarão bem dispersos no sorvete, criando pequenas explosões de chocolate em cada colherada. - Dica para a função "Respin":
Se a textura estiver um pouco firme demais, use a "Respin" para amaciar a consistência. Adicione um pouco de suco de laranja ou creme de leite, se necessário, para uma textura ainda mais suave.
Minha dica pessoal:
Para um toque ainda mais requintado, experimente adicionar raspas de laranja cristalizadas ou um fio de calda de laranja ao sorvete na hora de servir. O chocolate amargo combina maravilhosamente com a laranja, e esse toque extra confere à sobremesa um ar sofisticado. Você também pode polvilhar com um pouco de cacau em pó para um efeito visual e saboroso adicional.
