O xarope de flor de verbena é delicado, refrescante e tem um leve toque de limão. É o acompanhamento perfeito para adicionar um toque floral ao seu sorvete ou sobremesas caseiras. Com seus aromas suaves e sabor delicado, também combina maravilhosamente com bebidas de verão!
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200 g de açúcar
- 1 punhado de flores frescas de verbena ou 10g de verbena seca (certifique-se de que sejam comestíveis)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para realçar os sabores)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione as flores de verbena.
Assim que o açúcar dissolver, adicione as flores de verbena à panela. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos. As flores liberarão seus aromas leves e cítricos na calda. - Adicione o suco de limão (opcional).
Para um toque mais cítrico, adicione o suco de limão no final do cozimento. Isso equilibra bem a doçura da calda. - Filtre a calda.
Retire a panela do fogo e passe a calda por uma peneira fina para remover as flores de verbena. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em um recipiente hermético. Ela se conserva bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Esta calda de flor de verbena é perfeita para cobrir iogurte de baunilha ou iogurte congelado feito com o Ninja Creami. Para um toque ainda mais indulgente, experimente com sorvete de framboesa ou até mesmo de limão — a combinação de sabores é divina! Também é ideal em limonada ou chá gelado para uma bebida refrescante e floral.
Esta calda delicada e sutil adiciona um toque floral a todas as suas criações congeladas na Ninja Creami. Com esta calda de flor de verbena, suas sobremesas ficarão refrescantes, sofisticadas e repletas de sabor!
