Ninja Creami är en fantastisk maskin för att skapa superkrämig hemlagad glass, men precis som med alla apparater finns det några fallgropar att undvika. Om du vill ha perfekt glass varje gång, här är 5 vanliga misstag som många gör, och hur du undviker dem för att få ut det mesta av din Ninja Creami!
1. Låt inte blandningen frysa tillräckligt
Ett av de vanligaste misstagen är att inte frysa blandningen tillräckligt länge. Jag vet att man vill ha sin glass direkt, men för att Ninja Creami ska fungera ordentligt måste blandningen vara helt fryst . Om man kör den i maskinen innan den är helt fryst riskerar man att få en konsistens som är för mjuk eller grynig.
Tips: Se till att låta blandningen stå i frysen i minst 24 timmar . Ja, det är lång tid, men det är nödvändigt för att få den där krämiga konsistensen vi alla älskar. Och om du är typen som suger på glass på impuls, förbered flera bägare i förväg!
2. Överfyllning av burken
Du kanske frestas att fylla Ninja Creami- ända upp, men det är ett misstag. Om du tillsätter för mycket mix kommer det inte att finnas tillräckligt med utrymme för att den ska bli glass ordentligt, och resultatet kanske inte blir så slätt som du skulle vilja. Dessutom behöver maskinen utrymme för att göra sitt jobb ordentligt, särskilt under den "omvända kärningsprocessen".
Tips: Fyll behållaren upp till den maxlinjen . Detta är den perfekta mängden för att få en bra konsistens, utan risk för att den svämmar över eller att glassen blir för tjock.
3. Glömde att justera smaken innan frysning
Ett mycket vanligt (och ärligt talat frustrerande) misstag är att inte smaka av blandningen innan du lägger den i frysen. Om blandningen saknar smak innan du fryser in den, kommer den att sakna ännu mer när den är fryst. Och när din glass är klar är det för sent att justera smaken!
Tips: alltid av blandningen innan du fryser in den. Om den är för smaklös kan du justera med socker, agavesirap, honung eller till och med en touch av syra (citron, äppelcidervinäger) för att förbättra smaken. Det du smakar i flytande skede kommer att återspegla din färdiga glass.
4. Använder inte tillräckligt med fett
fettet som är för isig eller grynig. Det kanske verkar hälsosammare, men utan en minimal mängd fett blir din glass inte lika njutbar.
Tips: Tillsätt rika ingredienser som grädde, helmjölk, kokosmjölk eller till och med nötsmör (mandelsmör, jordnötssmör) för extra krämighet. Även med hälsosammare versioner kan lite fett göra hela skillnaden.
5. Använd inte "Re-spin"-funktionen
Ibland, även med en bra blandning, kan den första omgången producera glass som fortfarande verkar lite för fast eller kristalliserad. Många stannar där, men det är ett misstag, eftersom Ninja Creami har en magisk funktion: "Re-spin". Det här läget låter dig omarbeta texturen för att göra den slätare och mer homogen.
Tips: Om din glass är lite för hård, tillsätt 5 matskedar vätska (som mjölk eller vatten) och snurra igen . Du kommer att se att konsistensen blir mycket krämigare och din glass är perfekt redo att avnjutas.
Slutsats: Perfekt glass varje gång med Ninja Creami
Ninja Creami är en fantastisk maskin, men för att verkligen få ut det mesta av den måste du undvika dessa vanliga misstag. Låt din blandning frysa helt, överfyll inte behållaren och kom alltid ihåg att smaka den innan du fryser in! Om du är uppmärksam på dessa detaljer får du perfekt hemlagad glass varje gång, värdig de finaste glassbarerna.
Så, det är din tur att spela, och glöm inte: Re-spin är din bästa vän för en ännu jämnare textur!
