Citron- och myntablandningen är den perfekta kombinationen av fräschör och syra. Denna sirap är en njutning att toppa med glass gjord med Ninja Creami, men också för att förbättra sorbet eller uppfriskande drycker. Med sin uppfriskande fräschör är den en sommarklassiker, men den kan också förbättra mer vinteriga desserter.
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 citron (skal + saft)
- 5 till 6 färska myntablad
- 1 matsked extra citronsaft (valfritt, för en syrligare smak)
Förberedelser:
- Värm vattnet och sockret
i en liten kastrull, blandar vatten och socker. Värm över medelhög värme under omrörning tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt citronskal och saft.
Tillsätt citronskal och saft i pannan. Detta kommer redan att ge en fin syrlig ton åt sirapen. - Tillsätt myntan.
Lägg de färska myntabladen i pannan. Låt det dra försiktigt på låg värme i cirka 10 minuter så att myntan kan frigöra sina aromer. - Tillsätt extra citronsaft (valfritt).
Om du vill ha en ännu syrligare och uppfriskande sirap, tillsätt en extra matsked citronsaft i slutet av tillagningen. - Sila sirapen.
Sila blandningen genom en fin sil för att ta bort myntabladen och citronskalet. - Låt svalna
Låt svalna till rumstemperatur innan du häller sirapen i en lufttät behållare. Den håller sig bra i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna citron-myntasirap är perfekt att toppa med vanilj- eller yoghurtglass med Ninja Creami. Den passar också utmärkt med citronsorbet eller till och med bärglass för en fräsch och fruktig kontrast. Och om du älskar sommardrinkar är denna sirap perfekt till hemlagad lemonad eller en mocktail-mojito för total uppfriskning!
Här är ett enkelt men ändå ultrafräscht recept för att ge dina frysta Ninja Creami-kreationer en syrlig och örtig touch. Med denna citron- och myntasirap blir dina desserter och drycker ännu mer uppfriskande och fulla av pepp!
