Om du är en av de lyckliga som redan känner till den berömda algeriska spridningen El Mordjene , vet du hur oemotståndlig den är. För de som ännu inte är insatta tog El Mordjene sociala medier med storm med sin krämiga konsistens och unika hasselnötsbaserade smak, innan den plötsligt förbjöds i Europa av administrativa skäl.
Men få inte panik! Med ett enkelt hemlagat recept kan du återskapa detta läckra pålägg i ditt kök och till och med förvandla det till glass med din Ninja Creami . Vill du prova? Följ detta recept och njut!
Varför är El Mordjene så omtalad?
Allt började på TikTok, där El Mordjene fängslade matälskare. På några veckor invaderade detta algeriska pålägg stormarknaderna och burkarna sålde som smör. Sedan en twist: Europeiska kommissionen förbjöd produkten på grund av hälsonormer, i synnerhet bristen på certifiering för vissa ingredienser. Men oroa dig inte, det är lätt att förbereda hemma!
Om du ännu inte har en kastrull med El Mordjene hemma kan du göra El Mordjene-pålägg med hjälp av receptet som jag redan har delat på min blogg. Hitta den här.
Nu när du har den här degen klar, så här förvandlar du den till en läcker glass med din Ninja Creami.
El Mordjene glassrecept med Ninja Creami
Ingredienser till 1 portion:
- 4 till 5 matskedar El Mordjene-pålägg (beroende på intensiteten av den önskade smaken)
- 200 ml helmjölk eller mandelmjölk (om du föredrar ett laktosfritt alternativ)
- 2 matskedar flytande grädde (valfritt för extra krämighet)
- 1 matsked socker (eller mer beroende på smak)
- 1 nypa salt
Instruktioner:
- Späd ut El Mordjene-degen :
- Värm försiktigt mjölken och grädden på låg värme i en liten kastrull. Tillsätt El Mordjene-pålägget i blandningen och rör om regelbundet tills det är väl upplöst och integrerat. Koka inte, målet är att helt enkelt tunna ut pastan.
- Tillsätt socker och salt :
- När pastan är väl utspädd, tillsätt sockret och en nypa salt. Blanda tills sockret är helt upplöst.
- Frysning :
- Häll blandningen i behållaren för Ninja Creami. Täck den väl och ställ den i frysen i minst 24 timmar. Konsistensen blir perfekt efter fullständig frysning.
- Förvandling till is :
- När blandningen är frusen, ta bort behållaren från frysen och placera den i din Ninja Creami. Använd "Glass" för att förvandla blandningen till en slät, krämig glass. Vid behov kan du starta om maskinen en gång för att få en ännu jämnare konsistens.
- Personalisering :
- Lägg till pålägg som krossade hasselnötter, smält choklad eller en klick kola för ännu mer läckerhet.
Trick:
Om glassens konsistens verkar för fast efter den första bearbetningen, tveka inte att använda "Re-spin" med 5 matskedar Ninja Creami-mjölk för att jämna ut din glass ytterligare.
Tänk om du inte har El Mordjene-degen än?
Få inte panik! Du kan göra degen hemma genom att följa receptet jag delade på min blogg. Upptäck El Mordjenes hemlagade recept här.
