Hemgjord persikocoulis är det perfekta sättet att lyfta dina desserter! Med sin söta och fruktiga smak är denna coulis perfekt att toppa med glass, särskilt glass gjord med Ninja Creami. En ringlad coulis över vanilj- eller gräddglass är ren lycka. Så låt mig dela med mig av mitt snabba och enkla recept på hemgjord coulis som gör hela skillnaden.
Ingredienser
- 4 mogna persikor (gula eller vita, beroende på din smak)
- 2 matskedar agave eller honungssirap (justera efter din smak)
- 50 ml vatten (justera efter önskad konsistens)
- 1 tesked citronsaft (för att bevara färgen och förbättra smaken)
Förberedelse
- Förbered persikorna.
Börja med att skala persikorna (du kan lägga frukten i kokande vatten i några sekunder för att göra det lättare att ta bort skalet). Skär dem sedan i bitar för att göra det lättare att mixa. - Mixa allting.
Blanda persikobitarna med agavesirap, citronsaft och vatten i en mixer. Justera mängden vatten för att få en slät, lätt rinnande coulis, perfekt att ringla över glass. Om du föredrar en tjockare coulis, minska mängden vatten något. - Sila och justera:
Om du föredrar en slät coulis, sila blandningen för att ta bort fruktköttet. Smaka av och justera sötningsmedlet om det behövs. - Förvaring:
Denna coulis kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i ungefär en vecka. Perfekt att toppa med glass när som helst!
Provsmakning
Häll denna persikocoulis generöst över glass gjord med Ninja Creami – vaniljglass, yoghurtglass eller till och med äpple-myntasorbet passar utmärkt till denna coulis. Och för brunchälskare passar den även perfekt till pannkakor eller yoghurt. En touch av fruktig fräschör som förvandlar dina desserter på ett ögonblick!
