Om du, precis som jag, älskar hemlagad glass men ibland saknar tid att göra den, är Ninja CREAMi en riktig livräddare! Med några enkla tips kan du minska förberedelsetiden samtidigt som du får en perfekt konsistens. Här är mina tips för snabb glass, perfekt för ett omedelbart sötsug.
1. Använd färdiga ingredienser
Det bästa tipset för att spara tid är att använda färdiga ingredienser av hög kvalitet. Här är några enkla och effektiva alternativ:
Fryst frukt : Fryst frukt är perfekt för att göra fruktig och naturlig glass på nolltid. Blanda den bara med lite mjölk, yoghurt eller fruktjuice och förvandla den till en snabb sorbet.
Grekisk yoghurt eller växtbaserad yoghurt : För krämig glass, använd grekisk eller växtbaserad yoghurt. De är tjocka och ger en slät konsistens utan att man behöver tillsätta några andra basingredienser. Blanda med ett naturligt sötningsmedel eller frukt för en snabb och utsökt dessert.
Fruktpuréer : Färdiga fruktpuréer är perfekta för att spara tid. Oavsett om det är mango, jordgubbar eller hallon, förvandlas de till sorbet på några minuter med Ninja CREAMi.
2. Frys in i små portioner
Ett annat tips för snabb förberedelse är att frysa in ingredienserna i små portioner. Att använda mindre mängder gör att mixningen går snabbare och resulterar i en perfekt, kristallfri glasskonsistens.
Minibehållare : Förbered dina glassblandningar i förväg och frys in dem i små behållare. Detta gör att du kan ta ut precis den portion du behöver, perfekt om du vill ha individuell glass.
3. Förbered glassbaser i förväg
Om du gillar hemlagad glass är det ett bra sätt att spara tid att förbereda en stor sats glassbas. På så sätt kan du ta ut dina baser, anpassa dem varje gång och skapa en mängd olika smaker utan att behöva börja om från början.
Vaniljbas : Gör en enkel vaniljglassbas med mjölk, grädde, sötningsmedel och lite vaniljextrakt. Frys in portionsvis och tillsätt blandningar som chokladbitar eller frukt efter önskemål.
Yoghurtbas : Blanda naturell yoghurt med honung eller agavesirap och frys sedan in portionsvis. Du kan enkelt lägga till frukt eller nötter för variation.
Fruktig bas : En fruktpuré blandad med lite socker eller honung är perfekt för en snabb sorbet. Frys in i små portioner och använd dem som bas för en snabb sorbet genom att tillsätta andra frukter eller en skvätt citronsaft.
4. Använd "Respin"-läget för att justera texturen
Ninja CREAMi har en "Respin"-funktion som låter dig uppnå den perfekta konsistensen på några sekunder, utan att tillsätta några ingredienser. Om din glass är för fast, kommer en "Respin"-cykel att mjukna den direkt.
Snabbtips : Om glassen verkar för hård, tillsätt en skvätt mjölk eller grädde och starta om "Respin"-funktionen. På mindre än två minuter är din glass len och krämig, redo att avnjutas!
5. Lägg till sista minuten-inlägg
Blandningar ger en touch av smak och konsistens utan att förlänga tillagningstiden. Här är några snabba idéer:
Chokladbitar : Tillsätt chokladbitar direkt i glassen efter mixning. De ger krispighet och en oemotståndlig chokladsmak.
Färska fruktbitar : Lägg till små bitar av färsk frukt, som jordgubbar, bananer eller mango, för en läcker och färgglad glass. De smälter lätt in utan att kräva någon ytterligare förberedelse.
Nötter, frön och granola : För lite krispighet, strö över hackade nötter, frön eller granola över glassen. Det är snabbt, enkelt och gör hela skillnaden!
6. Använd flytande sötningsmedel för snabb blandning
Flytande sötningsmedel, som honung, agavesirap eller lönnsirap, blandas snabbt och eliminerar behovet av sockerkristaller. Detta är en perfekt lösning för snabb glass, eftersom du inte behöver lägga minuter på att lösa upp socker. Dessutom är det mycket effektivt för att förbättra glassens konsistens i sista minuten med Respin-läget!
Tips : Om du vill söta din glass utan raffinerat socker, välj en skvätt honung eller agavesirap. Förutom att de är lätta att blanda ger dessa sötningsmedel en subtil smak som kompletterar frukt- eller chokladsmaker perfekt.
7. Mjuka upp något innan blandning för att påskynda processen
Om du har problem med att blanda väldigt styva baser, låt dem stå i rumstemperatur i 5 till 10 minuter innan du lägger dem i Ninja CREAMi. Detta mjukar upp blandningen något, vilket gör den lättare att blanda och säkerställer en jämn konsistens på kortare tid.
8. Förvara överbliven glass i individuella portioner
Om du har rester, förvara dem i individuella portioner i små behållare. Detta förhindrar inte bara svinn, utan är också praktiskt för snabb glass. Ta bara ut en portion, kör den genom Ninja CREAMi, och du är klar!
9. Anpassa de förberedda baserna för att variera nöjena
Genom att förbereda en neutral glassbas i förväg (till exempel vanilj eller yoghurt) kan du lägga till olika smaker varje gång. Genom att tillsätta blandningar som kakao, smakämnen eller frukt har du en ny glass utan att behöva börja om från början. Bekvämt, snabbt och alltid gott!
Med dessa tips blir det en barnlek att göra snabb hemlagad glass med Ninja CREAMi. Genom att använda färdiga ingredienser, förblanda i små portioner och knep för att optimera konsistensen har du alla nycklar till snabb och krämig glass varje gång.
