Hej allihopa, hemlagad glassälskare! Idag ska jag prata om något som ligger mig varmt om hjärtat: hur Ninja CREAMi kan hjälpa oss att minska vårt sockerintag utan att offra njutningen. Om du, precis som jag, älskar glass men letar efter hälsosammare alternativ till alltför söta, köpta desserter, kan detta lilla tekniska underverk vara revolutionerande. Dessutom låter det dig ha kul i köket och kontrollera allt som ingår i din dessert.
Så, redo att upptäcka hur man gör god glass med lågt sockerinnehåll? Nu kör vi!
Varför minska sockret i vår glass?
Innan vi pratar om Ninja CREAMi, några ord om socker. Kommersiella glassar är ofta fulla av socker och tillsatser. Det är detta som ger dem den där söta och beroendeframkallande smaken, men det är inte alltid idealiskt för vår hälsa, särskilt om vi äter dem regelbundet. Att minska socker är inte bara bättre för våra tänder, utan också för vår energi och vårt allmänna välbefinnande.
Med Ninja CREAMi har du full kontroll över mängden tillsatt socker, och du kan till och med klara dig helt utan det genom att förlita dig på den naturliga sötman från frukt eller naturliga sötningsmedel. Personligen älskar jag att kunna anpassa min glass efter mina sug och hälsomål!
1. Använd frukt för naturlig sötma
Det första steget för att minska sockerhalten med Ninja CREAMi är att dra nytta av naturligt söta frukter. Mogna bananer är till exempel en otrolig bas för len och krämig glass. Och om du föredrar mer exotiska smaker är mango och papaya perfekta för att ge en touch av sötma utan raffinerat socker.
Personligt tips : Jag älskar att göra bananglass med en touch kokosmjölk. Frys bara in bananskivor och mixa dem sedan med lite kokosmjölk i Ninja CREAMi. Resultatet blir en len, lätt sötad och 100 % naturlig glass.
2. Naturliga sötningsmedel: För subtil och hälsosam sötma
Om du behöver lite mer sötma i din glass är naturliga sötningsmedel dina bästa vänner. Jag använder ibland lite honung, lönnsirap eller till och med agavesirap för att söta mina recept lätt. Fördelen är att de ger en subtil sötma, utan den sockertoppen som finns i kommersiell glass.
Honung har till exempel en lätt blommig smak som passar perfekt till frukter som jordgubbar eller persikor. Agavesirap har däremot lägre kaloriinnehåll och ett lägre glykemiskt index, vilket gör den idealisk till glassen jag äter under veckan.
Snabbtips : Tillsätt alltid sötningsmedel i små mängder och smaka sedan av. En tesked räcker ofta för att ge den där sötman utan att överdriva.
3. Stevia och erytritol: För ett kalorifritt alternativ
För de som vill undvika extra kalorier helt och hållet är stevia och erytritol utmärkta alternativ. Jag använder dem främst när jag gör chokladglass, eftersom deras smak blandas bra med kakaon. Fördelen är att de inte innehåller några kalorier, vilket är perfekt för en lätt glass.
En varning : Stevia är väldigt sött, så en liten mängd är mer än tillräckligt. Jag rekommenderar att börja med en halv tesked och justera efter behov. Erytritol, å andra sidan, beter sig mer som traditionellt socker och kan därför tillsättas i större mängder utan risk för bitterhet.
4. Använd naturliga smaker för mer smak utan socker
Ibland ligger hemligheten bakom en perfekt glass i de små detaljerna. Med Ninja CREAMi gillar jag att leka med naturliga smaker för att ge djup åt smaken på mina glassar utan att tillsätta socker. Vanilj, kanel, kakaopulver eller till och med en touch av citronskal kan förvandla en enkel glass till en dessert full av karaktär.
Min favorit : Vaniljpulver i naturell fryst yoghurt. Det är superenkelt, men det ger en naturligt söt smak utan ett uns tillsatt socker.
5. Fryst yoghurt: Lätt och hälsosam
Om du älskar krämig glass men vill undvika socker är fryst yoghurt ett bra alternativ. Naturell (osötad) yoghurt har en mild, lätt syrlig smak som passar bra till alla typer av frukt. Ninja CREAMi förvandlar yoghurt och frukt till krämig glass på ett ögonblick.
Snabbt recept : Blanda grekisk yoghurt med frysta hallon och en touch av honung (om du vill). Låt sedan Ninja CREAMi göra sin magi, så har du en ultralätt, krämig och väldigt lätt sötad glass!
6. Lek med texturer: För att tillfredsställa smaklökarna utan för mycket socker
En annan sak jag har upptäckt är att texturer verkligen kan göra skillnad. Genom att tillsätta bitar av nötter, kokosflingor eller till och med fruktbitar, gör du glassen mer komplex utan att behöva tillsätta socker. Ninja CREAMi är perfekt för detta, eftersom den låter dig blanda in dessa ingredienser jämnt i glassen, samtidigt som du bibehåller en behaglig textur.
Exempel : Jag gör ofta mango-kokosglass med små bitar riven kokos och några chiafrön. Kokosen ger krispighet och mangon ger all sötma jag behöver.
Slutsats: Minska sockret och behåll det roliga med Ninja CREAMi
Efter att ha testat alla dessa alternativ kan jag säga att Ninja CREAMi verkligen är ett värdefullt verktyg för dem som vill minska sitt sockerintag. Med lite kreativitet kan du skapa otroligt god glass utan att tillsätta raffinerat socker. Frukt, kryddor och naturliga alternativ låter dig tillfredsställa ditt sötsug samtidigt som du håller dig trogen dina hälsomål.
Om du är som jag och älskar glass men vill ha hälsosammare alternativ, rekommenderar jag starkt att du provar dessa tips. Ninja CREAMi öppnar upp en hel värld av möjligheter för hemlagad glass som inte kompromissar med smak eller njutning.
