Koriander, som ofta används i salta rätter, kan överraska med sin fräscha, citroniga smak när den förvandlas till sirap. Denna sirap är perfekt för att ge en örtig touch till glass gjord med Ninja Creami, eller till och med för att ge en överraskande touch till sommardrinkar. Om du gillar ovanliga smaker kommer du att älska denna sirap!
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 näve färska korianderblad (cirka 10 g)
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att förbättra fräschören)
Förberedelser:
- Hetta upp vatten och socker
i en liten kastrull, blanda ihop vattnet och sockret. Värm på medelvärme, rör om regelbundet, tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt koriandern.
Lägg korianderbladen i kastrullen och låt det dra på låg värme i cirka 10 minuter. Koriandern kommer att frigöra sina fräscha, citroniga aromer i sirapen, vilket skapar en underbar balans mellan sötma och fräschör. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
Om du vill förstärka citrontonen och ge lite syra, tillsätt en matsked citronsaft i slutet av tillagningen. - Sila sirapen.
Ta kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort korianderbladen. - Låt svalna
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller upp den i en lufttät flaska. Den håller sig bra i kylen i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna koriandersirap är ett verkligt unikt sätt att ringla över vanilj- eller citronglass gjord med Ninja Creami. Om du älskar kontraster, prova den på en rödbärs- eller mangosorbet för en överraskande örtig twist! För cocktailälskare passar denna sirap perfekt med drycker som gin och tonic eller hemlagad lemonad för en unik och väldoftande förfriskning.
Här är en originell och vågad sirap som kommer att ge en unik örtig touch till dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna koriandersirap blir dina desserter överraskande, fräscha och fulla av karaktär!
