Mandel- och körsbärsglass är en perfekt blandning av mandelns delikata sötma och körsbärens söta syrlighet. Om du älskar smaker som är både subtila och fruktiga är det här receptet något för dig. Kombinationen av mandel och körsbär är helt enkelt magisk, och tack vare Ninja Creami får du en glass med en ultrakrämig konsistens och härliga körsbärsbitar i varje tugga.
Ingredienser:
- 300 ml mandelmjölk (eller helmjölk om du föredrar en fylligare konsistens)
- 100 g mandelpuré (eller 100 g mandelmjöl om du vill ha en mer grynig konsistens)
- 100 g färska eller frysta körsbär (urkärnade och skurna i bitar)
- 2 matskedar agavesirap (eller justera efter din smak)
- 1 tesked mandelextrakt (valfritt, men det förstärker smaken)
- En nypa salt (valfritt, men det framhäver alla smaker)
Förberedelse:
- Förbered mandelbasen.
Blanda mandelmjölk, mandelsmör, agavesirap och mandelextrakt noggrant i en skål. Om du använder mandelmjöl, blanda väl tills allt är homogent. Mandelaromen är så behaglig att du redan känner att du är på resande fot. Vispa väl för att få en jämn konsistens. - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll över blandningen i Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på mer än MAX- . Ställ sedan in blandningen i frysen i 24 timmar . Återigen, tålamod är nyckeln här, men tro mig, du kommer inte ångra dig. - Kör glassen med hjälp av glassprogrammet.
Nästa dag, ta ut behållaren och sätt in den i Ninja Creami. Starta "Glass" . På bara några minuter har du glass med en krämig och delikat konsistens, perfekt kompletterad av mandelsmaken. - Tillsätt körsbärsbitarna med hjälp av Extra-läget
. För en sista touch, tillsätt de hackade körsbären och använd sedan "Blanda" för att blanda dem ordentligt. Detta läge håller körsbären i bitar utan att krossa dem, vilket skapar en underbar kontrast till sötman från mandelglassen. - Tips för omcentrifugering:
Om konsistensen är för fast efter den första cykeln kan du använda omcentrifugeringsfunktionen för att mjuka upp den. Om det behövs kan du också tillsätta lite mandelmjölk för att göra glassen ännu krämigare.
Mitt personliga tips:
För en ännu mer njutbar dessert rekommenderar jag att du lägger till rostade mandelspån ovanpå för lite krispighet, eller använder Extra-funktionen. Och om du verkligen vill njuta av dina smaklökar, kommer en skvätt honung över glassen vid servering att göra denna dessert helt oemotståndlig.
Din mandel- och körsbärsglass är klar! Det är en explosion av smaker: mandelsötmandeln kombinerad med den syrliga, fruktiga smaken av körsbär – en sann njutning med varje sked. Och med Ninja Creami är konsistensen alltid perfekt, krämig och smälter i munnen, med de små bitarna av körsbär som ger en fruktig och uppfriskande touch. Njut utan måttlighet!
