Om du precis har packat upp din helt nya Ninja CREAMi, välkommen till den hemgjorda glassens värld! Med några tips och tricks kommer du att se att det är enkelt att göra glass värdig en professionell glassbar. Och om du vill ta det ännu längre har jag skapat en komplett e-bok, "Hemligheterna bakom perfekt glass ", som guidar dig steg för steg. Men för att komma igång är här mina 5 bästa tips som hjälper dig att få ut det mesta av din Ninja CREAMi från första försöket.
1. Frys alltid in dina preparat i minst 24 timmar
Första gyllene regeln: för att uppnå perfekt konsistens, låt blandningen stå i frysen i minst 24 timmar. Ju mer fryst basen är, desto lättare blir glassen att mixa och desto slätare blir den. Det kan verka som lång tid, men tro mig, det gör hela skillnaden!
Personligt tips : Förbered flera behållare i förväg, så att du alltid har en bas redo att blandas när du blir sugen på glass. Du kan variera smakerna och ha ett litet lager redo att användas!
2. Välj rätt ingredienser för en krämig konsistens
Ninja CREAMi kan förvandla många saker till glass, men om du vill ha en riktigt krämig konsistens behöver du en fyllig bas. Helmjölk, grädde eller grekisk yoghurt ger fantastiska resultat. För dig som föredrar växtbaserade alternativ är kokosmjölk perfekt för en len och lite exotisk konsistens.
Proffstips : Tillsätt en sked agavesirap eller honung i din blandning. Det ger sötma och hjälper till att förhindra kristallbildning!
Om du vill lära dig allt om konsten att välja ingredienser och uppnå den perfekta konsistensen, diskuterar jag det i detalj i min e-bok "Hemligheterna bakom perfekt glass ". I den delar jag med mig av mina tips och lär dig hur du balanserar ingredienserna för förstklassig hemlagad glass.
3. Experimentera med funktionen "Respin" för att justera texturen
Ibland kan glassen kännas lite fast efter första mixningen. Som tur är har Ninja CREAMi en "Respin"-funktion som gör den jämn på ett ögonblick. Du kommer att se, det är magiskt! Om glassen är för hård, tillsätt lite mjölk eller agavesirap innan du "Respin" så blir den krämig.
Experttips : Om du gör glass av rester, kom alltid ihåg att använda "Respin"-funktionen för att uppnå den krämiga konsistensen. I min e-bok guidar jag dig också genom maskinens olika program och hur du använder dem för att bemästra alla Ninja CREAMis funktioner.
4. Lägg till mix-ins i slutet för att anpassa din glass
Med Ninja CREAMi kan du anpassa din glass genom att lägga till "mix-ins": chokladbitar, fruktbitar, nötter eller till och med kakdeg! Tillsätt dem i slutet av tillagningen så att de förblir intakta och ger extra textur. Detta steg är perfekt för att ge dina skapelser en utsökt twist.
Min favoritmix? Hallonbitar och mörk choklad i vaniljglass. Supergodt och snabbt att tillaga!
5. Variera smakerna och experimentera
En av de största glädjeämnena med att använda Ninja CREAMi är att kunna prova alla möjliga recept! Begränsa dig inte till klassiska smaker – våga använda frukt, kryddor och originella kombinationer. Ju mer du provar, desto fler kommer du att upptäcka dina favoritrecept.
Kreativ idé : Överväg att använda säsongens frukter för en genomgående god glass. På sommaren gör jag mango- eller persikosorbet, och på vintern väljer jag kryddad glass som chai eller kanel. Det är enkelt och resulterar i hemlagad glass som är lite annorlunda.
Vill du bli ett Ninja CREAMi Pro? Kolla in min e-bok!
Om du vill gå vidare är min e-bok "Hemligheterna bakom den perfekta glassen" något för dig! Du hittar allt du behöver veta för att bemästra din CREAMi Ninja och göra perfekt hemlagad glass varje gång.
- Mina tips : För att undvika vanliga misstag och göra perfekt hemlagad glass på första försöket.
- Vetenskapen bakom hemlagad is : Förstå grunderna i istillverkning, från ingredienser till frystekniker.
- Ingrediensernas balans : Att välja de bästa produkterna för en krämig konsistens och en oförglömlig smak.
- Maskinprogram : Detaljerad guide till de olika inställningarna för att få ut det mesta av din Ninja CREAMi.
- Måsten : Mina favorittillbehör för att göra varje upplevelse ännu roligare och mer kreativ!
Med 52 sidor med råd, originella recept och tips är den här e-boken din guide till att förvandla Ninja CREAMi till en sann ismaskin för lycka.
Så, redo att dyka in i den hemgjorda glassens värld och uppleva alla möjligheter som Ninja CREAMi erbjuder?
