Åh, pistageglass med hallonbitar – det är en vinnande kombination för smaklökarna. Den lena sötman från pistagenötterna, med den där syrliga twisten av hallon… det får tallriken direkt att sticka ut! Om du vill imponera utan för mycket krångel är det här receptet perfekt. Och Ninja Creami är som en trollstav som gör allt perfekt varje gång. Så, redo att prova?
Ingredienser:
- 100 g pistagenötspasta (eller om du vill göra den själv, 100 g malda pistagenötter)
- 200 ml helmjölk
- 100 ml hel flytande grädde
- 2 matskedar agavesirap (eller mer om du är förtjust i sötsaker)
- 100 g färska hallon (skurna i små bitar för att skära av)
- 1 liten nypa salt (om du vill krydda smaken lite)
Förberedelse:
- Förbered pistagebasen.
Jag rekommenderar att du använder pistagepasta av god kvalitet (den lena, gröna sorten), men om du vill göra den själv kan du mala några vanliga pistagenötter – det är också gott. Blanda helmjölk, grädde, pistagepasta och agavesirap i en skål. Vispa väl tills du har en fin, slät konsistens. Vid det här laget kommer du redan att kunna smaka pistagenötterna ... det kommer att vara svårt att inte prova! - Häll i Ninja Creami-behållaren.
Häll allt i Ninja Creami-behållaren utan att fyllningen överstiger MAX- (en klassisk Creami-regel, men superviktig!). Frys in i 24 timmar – jag vet, det här är den svåraste delen ... väntan. - Kör med glassprogrammet.
Nästa dag är det stora ögonblicket. Du startar "Glass" och voilà, magin händer. På bara några minuter får du en fantastisk pistageglass. Den är krämig, smakrik och konsistensen är helt perfekt. - Tillsätt hallonbitarna med hjälp av Extra-läget.
Och nu till det roliga: hallonen. Använd "Mix-In" för att tillsätta hallonbitarna och mixa dem utan att krossa dem. Det är detta som gör skillnaden mellan en enkel glass och en explosion av texturer och smaker. Hallonen ger den där touchen av syra som perfekt kompletterar pistagenötternas sötma. - Respin-tips:
Om konsistensen är lite för fast för din smak, vet du lösningen: lite Respin , med lite extra mjölk om det behövs, och din glass blir mjuk som ett moln.
Mitt personliga tips:
Det jag älskar är att lägga till några rostade pistagenötter för extra krispighet, eller en skvätt honung för en extra touch av sötma. Och om du verkligen vill betona fräschören, lite citronskal ovanpå ... wow, det gör hela skillnaden!
Denna pistageglass med hallonbitar är verkligen en vinnande dessert: den är fräsch, krämig och överraskar med varje tugga. Ninja Creami gör allt arbete för att ge dig en perfekt konsistens, och du får njuta av resultatet. Varsågod, prova det, jag garanterar att det här receptet kommer att bli en av dina sommarklassiker!
