Att göra vegansk hemma med Ninja Creami är inte bara möjligt, utan också otroligt enkelt och gott! Oavsett om du är vegan eller helt enkelt vill undvika animaliska produkter kan du skapa perfekt krämig och utsökt glass. Ninja Creami låter dig använda växtbaserade ingredienser samtidigt som den garanterar en len konsistens värdig den bästa traditionella glassen. Här är några praktiska tips för att säkerställa att din veganska glass blir en succé varje gång.
1. Att välja rätt växtbaserat
Nyckeln till att göra fantastisk vegansk glass är att välja en bas som ger dig rätt konsistens och smaker som du älskar. Flera växtbaserade mjölk- och gräddprodukter är perfekta för len och utsökt glass.
Bästa växtbaserade alternativen:
- Kokosmjölk : Rik på fett, ger den en ultrakrämig konsistens, perfekt för läckra glassar.
- Mandelmjölk : Lätt och subtil, ger en mjuk och lätt konsistens. Perfekt för fruktglass.
- Cashewnötsmjölk : Liksom kokosmjölk är den rik på hälsosamma fetter, vilket ger en len och krämig konsistens.
- Havremjölk : Perfekt för glass med en mild och naturligt söt smak, samtidigt som den förblir lätt.
Mitt personliga tips: Jag älskar att använda kokosmjölk till choklad- eller vaniljglass, eftersom det alltid garanterar en väldigt len konsistens.
2. Lägg till en källa till naturlig sötma
Ett annat viktigt steg för att göra perfekt vegansk glass är att välja rätt sötningsmedel. Oavsett om du föredrar ett naturligt sötningsmedel som agavesirap eller något med lägre kaloriinnehåll som stevia , låter Ninja Creami dig enkelt justera sötningsnivån.
Veganska sötningsmedelsalternativ:
- Lönnsirap eller agavesirap : Perfekt för att ge en naturlig och subtil touch av sötma.
- Kokossocker : Ett alternativ med en lätt karamelliserad smak.
- Stevia : Perfekt för dig som vill ha ett alternativ utan tillsatt socker.
- Dadlar : Naturligt söta, de kan blandas med basen för att ge sötma och textur.
Bra tips: Smaka alltid av blandningen innan du fryser in! Om blandningen är välbalanserad innan du fryser in, kommer din glass att vara utsökt när den väl är mixad.
3. Frys in blandningen ordentligt
Precis som med all hemlagad glass är frysningsstadiet avgörande. Häll glassblandningen i Ninja Creami-behållare och låt den sedan stå i frysen i minst 24 timmar . Detta säkerställer en fast glass och en perfekt konsistens när du sätter maskinen på "glass"-läget.
Personligt tips: Om du förbereder flera smaker rekommenderar jag att du använder extra burkar för att hålla det intressant utan att behöva börja om från början varje gång!
4. Blanda noggrant för en perfekt konsistens
När din bas är helt fryst är det dags att använda Ninja Creami ! Hemligheten bakom en perfekt konsistens är att använda "gelato" eller "sorbet" , beroende på vilket resultat du vill ha. Dessa inställningar är perfekta för att uppnå en jämn konsistens, även utan animaliska fetter.
Mitt tips: Om glassen fortfarande är lite fast efter första mixningen, tveka inte att använda återcentrifugeringsfunktionen . Detta kommer att jämna ut konsistensen ännu mer och garantera en perfekt krämig glass.
5. Anpassa dina recept med veganska pålägg
När din glass är klar är det dags att personliggöra den med toppings . Möjligheterna är oändliga och låter dig göra varje skål glass unik.
Veganska toppingförslag:
- Laktosfria mörka chokladbitar
- Krossade nötter : Mandlar, hasselnötter, pekannötter…
- Rödbärscoulis
- Riven kokosnöt
- Hemgjord granola : För lite krispighet och en utsökt effekt
Gourmettips: Om du vill ha en ännu fylligare dessert, tillsätt en skvätt jordnötssmör eller tahini till din glass innan servering. Detta ger en touch av njutning och en smakexplosion.
6. Veganska receptidéer att prova
Nu när du kan grunderna, här är några veganska glassrecept som jag älskar att göra med min Ninja Creami:
- Choklad-kokosglass : Använder kokosmjölk, kakaopulver och agavesirap för en ultra-njutbar dessert.
- Mango-passionsfruktssorbet : Perfekt för varma dagar, denna fräscha och fruktiga sorbet är en explosion av smaker.
- Banan- och jordnötsglass : Med bara bananer och jordnötssmör får du en krämig, proteinrik glass.
- Vanilj-mandelglass : Gjord på mandelmjölk och vaniljextrakt, det är ett sött och lätt alternativ.
Slutsats
Att göra vegansk glass med Ninja Creami är enkelt, roligt och gott. Genom att välja rätt växtbaserade baser, justera sötman och anpassa med läckra toppings kan du skapa otroligt krämiga frysta desserter, fria från animaliska produkter. Så fortsätt och experimentera med olika smaker för att njuta av hälsosam och god hemlagad vegansk glass!
