Verbenas sirap är delikat, uppfriskande och lätt citronig. Det är det perfekta tillbehöret för att ge en blommig touch till din hemlagade glass eller desserter. Med sina lugnande aromer och subtila smak fungerar den även utmärkt i sommardrinkar!
Ingredienser:
- 250 ml vatten
- 200 g socker
- 1 näve färska verbenablommor eller 10 g torkad verbena (se till att de är ätbara)
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för att förstärka smaken)
Förberedelse:
- Värm upp vatten och socker.
Blanda vatten och socker i en liten kastrull. Värm på medelvärme under omrörning tills sockret har löst sig helt. - Tillsätt verbenablommorna.
När sockret har löst sig, lägg verbenablommorna i kastrullen. Låt dem dra på låg värme i cirka 10 till 15 minuter. Blommorna kommer att avge sina lätta, citroniga aromer i sirapen. - Tillsätt citronsaft (valfritt).
För en syrligare smak, tillsätt citronsaft i slutet av kokningen. Detta balanserar sockerlagens sötma på ett bra sätt. - Sila sirapen.
Ta bort kastrullen från värmen och sila sirapen genom en fin sil för att få bort verbenablommorna. - Låt det svalna.
Låt sirapen svalna till rumstemperatur innan du häller den i en lufttät behållare. Den håller sig bra i kylskåp i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna verbenasirap är perfekt att toppa med vanilj eller fryst yoghurt gjord med Ninja Creami. För en ännu mer lyxig touch, prova den med hallon- eller till och med citronsorbet – kombinationen av smaker är gudomlig! Den är också perfekt i lemonad eller iste för en uppfriskande och blommig drink.
Denna subtila och delikata sirap ger en blommig touch till alla dina frysta Ninja Creami-kreationer. Med denna verbenasirap blir dina desserter uppfriskande, sofistikerade och sprängfyllda av smak!
