L’automne apporte des fruits riches en saveurs et en couleurs qui se prêtent parfaitement à la réalisation de sorbets rafraîchissants. Voici 3 recettes de sorbets aux fruits de saison avec le Ninja Creami, parfaits pour profiter des douceurs automnales tout en légèreté.
1. Sorbet à la pomme et au gingembre
La pomme, reine des fruits d’automne, associée au gingembre, offre un sorbet rafraîchissant et légèrement épicé, idéal pour les journées fraîches.
Ingrédients :
- 3 pommes (type Granny Smith pour plus d’acidité ou Golden pour plus de douceur)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation : Épluche et coupe les pommes en morceaux, puis mixe-les avec le jus de citron, le gingembre et le miel. Verse dans ton pot Ninja Creami, congèle pendant 24 heures, et utilise le mode « Sorbet ». Résultat : un sorbet frais, légèrement épicé, parfait pour la saison.
2. Sorbet à la poire et à la cannelle
Les poires sont sucrées et juteuses en automne, et associées à la cannelle, elles créent un sorbet parfumé et réconfortant, qui rappelle les douceurs automnales.
Ingrédients :
- 2 grosses poires bien mûres
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Préparation : Épluche les poires et coupe-les en morceaux, puis mixe-les avec le jus de citron, le sucre et la cannelle. Congèle la préparation, puis passe au Ninja Creami pour un sorbet aux saveurs chaudes et réconfortantes.
3. Sorbet aux figues et au miel
Les figues apportent une douceur naturelle et une texture parfaite pour un sorbet automnal. Avec une touche de miel, ce sorbet devient une véritable douceur de saison.
Ingrédients :
- 6 figues fraîches
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation : Coupe les figues en morceaux, puis mixe-les avec le miel et le jus de citron. Congèle, puis utilise le mode « Sorbet » du Ninja Creami pour une texture fondante et sucrée. Ce sorbet est idéal pour un dessert léger mais gourmand.
