L’hiver est souvent synonyme de desserts chauds et réconfortants, mais pourquoi ne pas bousculer un peu les traditions avec des glaces aux fruits de saison ? Avec ton Ninja Creami, tu peux transformer les fruits hivernaux en délices glacés, alliant fraîcheur et gourmandise. Voici 5 recettes de glaces à base de fruits de saison qui sauront surprendre et ravir tes papilles cet hiver.
1. Glace à la clémentine
Les clémentines, stars des fruits d’hiver, se prêtent parfaitement à la réalisation d’une glace rafraîchissante et pleine de vitamines. Leur goût acidulé est adouci par la crème pour un équilibre parfait.
Ingrédients :
- 5 clémentines (zeste et jus)
- 200 ml de crème liquide (ou crème végétale)
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation : Mélange le jus et le zeste des clémentines avec la crème, le sucre et la vanille. Congèle et passe au Ninja Creami pour obtenir une glace onctueuse au goût d’agrumes.
2. Glace à la poire et aux épices
Les poires sont parfaites en hiver, et associées à des épices comme la cannelle et le clou de girofle, elles deviennent irrésistibles dans une glace. Ce dessert est à la fois réconfortant et surprenant !
Ingrédients :
- 3 poires bien mûres
- 100 ml de crème liquide
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Préparation : Épluche et coupe les poires en morceaux. Mélange-les avec la crème, les épices et le sirop d’érable. Congèle, puis passe au Ninja Creami pour une glace épicée à souhait.
3. Glace au kaki
Le kaki est un fruit souvent sous-estimé, mais il devient magique en glace grâce à sa texture douce et crémeuse naturelle. Cette glace met en avant toute la douceur de ce fruit d’hiver.
Ingrédients :
- 2 kakis bien mûrs
- 100 ml de lait (ou lait végétal)
- 100 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation : Épluche les kakis et mixe leur chair avec le lait et le miel. Congèle, puis utilise le mode « Glace » du Ninja Creami pour obtenir une texture fondante et gourmande.
4. Sorbet à la grenade
La grenade est un fruit délicieux en hiver, et en sorbet, elle se transforme en un dessert léger et rafraîchissant. Avec sa couleur rouge vif et son goût légèrement acidulé, c’est un must pour les fêtes !
Ingrédients :
- Le jus de 2 grenades (environ 300 ml)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
- 200 ml d’eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation : Mélange le jus de grenade, le sirop d’agave et le citron. Verse dans ton pot Ninja Creami, congèle, et utilise le mode « Sorbet » pour un résultat léger et acidulé.
5. Glace au pamplemousse rose et au miel
Le pamplemousse rose, avec son mélange de douceur et d’acidité, est parfait pour une glace hivernale. Associé au miel, il devient un dessert rafraîchissant et plein de caractère.
Ingrédients :
- Le jus de 2 pamplemousses roses
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
- le zeste d’un demi pamplemousse
- 100 ml de crème entière
- 100 ml de lait
Préparation : Mélange le jus de pamplemousse avec le miel et la crème. Congèle, puis passe au Ninja Creami pour une glace à la fois acidulée et onctueuse.
Pourquoi ces recettes sont parfaites pour l’hiver ?
L’hiver est une saison où l’on pense moins aux glaces, mais les fruits de saison apportent une fraîcheur bienvenue. Avec ces recettes, tu pourras profiter de saveurs authentiques, tout en alliant légèreté et gourmandise. Le Ninja Creami te permet de transformer facilement ces fruits en desserts glacés dignes des meilleurs glaciers !
Conclusion :
Que tu sois fan de saveurs acidulées comme le pamplemousse, ou que tu préfères des fruits doux comme la poire et le kaki, ces glaces aux fruits d’hiver réalisées avec ton Ninja Creami te surprendront à coup sûr. À tester sans modération pour égayer tes soirées d’hiver avec une touche de fraîcheur fruitée !
