Envie d’un sirop qui allie fraĂ®cheur et originalitĂ© ? Ce sirop de citron et thym est la combinaison parfaite entre l’aciditĂ© du citron et la touche herbacĂ©e subtile du thym. IdĂ©al pour napper des glaces ou pour des boissons rafraĂ®chissantes, ce sirop va transformer tes crĂ©ations avec le Ninja Creami en desserts surprenants et dĂ©licieux.
Ingrédients :
- 250 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 2 citrons (zeste + jus)
- 2 Ă 3 brins de thym frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif, pour plus d’acidité)
Préparation :
- Fais chauffer l’eau et le sucre
Dans une petite casserole, mĂ©lange l’eau et le sucre. Fais chauffer Ă feu moyen en remuant jusqu’Ă ce que le sucre soit complètement dissous. - Ajoute le thym et le citron
Une fois le sucre dissous, ajoute les brins de thym frais, le zeste de citron et le jus des deux citrons. Laisse infuser à feu doux pendant environ 10 minutes pour que le thym et le citron libèrent leurs saveurs. Si tu aimes les sirops bien acidulés, ajoute une cuillère à soupe de jus de citron supplémentaire. - Filtre le sirop
Retire la casserole du feu et passe le mélange à travers une passoire fine pour enlever les brins de thym et les zestes. Le sirop sera légèrement doré et parfumé ! - Laisse refroidir
Laisse le sirop refroidir à température ambiante avant de le verser dans un récipient hermétique. Il se conserve bien au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Mon Astuce Perso :
Ce sirop citron-thym est parfait pour napper une glace à la vanille ou au yaourt réalisée avec le Ninja Creami. Il fonctionne aussi super bien avec des sorbets aux fruits rouges ou même une glace au citron pour un combo acidulé-herbacé unique. Si tu aimes les boissons rafraîchissantes, ce sirop fera des merveilles dans une limonade maison ou un cocktail à base de gin !
Voilà un sirop original et rafraîchissant qui apportera une touche de sophistication à tes desserts glacés Ninja Creami. Avec ce sirop citron-thym, tes créations seront aussi surprenantes que délicieuses !
