La glace fraise-pêche est un mariage gourmand entre la douceur crémeuse des pêches et la fraîcheur fruitée des fraises. Parfaite pour l’été, elle combine ces deux fruits pour créer une glace onctueuse et légère, avec juste ce qu’il faut de sucré.
Ingrédients :
- 150 g de fraises fraîches ou surgelées
- 1500 g de pêches (fraîches, épluchées et coupées en morceaux, ou surgelées)
- 100 ml de crème liquide entière
- 150 ml de lait entier
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ajuste selon ton goût)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 petite pincée de sel (facultatif)
Préparation :
- Prépare les fruits
Si tu utilises des fruits frais, équeute les fraises et épluche les pêches avant de les couper en morceaux. Si tu utilises des fruits surgelés, laisse-les décongeler légèrement avant de les mixer. - Mixe les ingrédients
Dans un blender, ajoute les fraises, les pĂŞches, la crème liquide, le lait, le sirop d’agave, le jus de citron, et une petite pincĂ©e de sel. Mixe bien jusqu’Ă obtenir une texture lisse et crĂ©meuse. - Verse dans le rĂ©cipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en prenant soin de ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Place ensuite au congélateur pour 24 heures. - Turbine avec le programme Ice Cream
Une fois la préparation congelée, insère le récipient dans le Ninja Creami et sélectionne le programme « Ice Cream ». Quelques minutes plus tard, tu auras une glace onctueuse, fruitée et rafraîchissante. - Astuce Respin
Si la glace est trop ferme après le premier cycle, utilise l’option « Respin » pour ajuster la texture. Ajoute environ 30 ml de crème pour rendre la glace encore plus crĂ©meuse.
Mon Astuce Perso :
Pour encore plus de gourmandise, tu peux ajouter des morceaux de fruits frais ou même un coulis de fraise ou pêche juste avant de servir. Une touche de chantilly ou quelques feuilles de menthe pour décorer, et tu as un dessert parfait !
Cette glace fraise-pĂŞche est le dessert parfait pour les chaudes journĂ©es d’Ă©tĂ©. Grâce au Ninja Creami, tu obtiens une texture crĂ©meuse et soyeuse, avec des saveurs de fruits qui explosent en bouche. C’est un vrai plaisir Ă chaque cuillerĂ©e !
