Beurre de Cacahuète Maison : Le Topping Ultra Gourmand Pour Tes Glaces Ninja Creami
Le beurre de cacahuète maison, c’est la petite touche de gourmandise qui transforme tes glaces en véritables desserts décadents. En plus, il est tellement simple à faire ! Que tu le mélanges directement à ta glace ou que tu l’utilises en topping, ce beurre de cacahuète est un incontournable pour des glaces crémeuses et riches en saveurs.
Ingrédients :
- 300 g de cacahuètes grillées (non salées)
- 1 cuillère à soupe d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, selon tes goûts)
- Une pincée de sel (si tu aimes le contraste sucré-salé)
Préparation :
- Torréfie les cacahuètes
Si tes cacahuètes ne sont pas déjà grillées, commence par les torréfier au four à 180°C pendant environ 10 minutes. Cela va intensifier leur saveur et rendre ton beurre de cacahuète encore plus gourmand. Laisse-les refroidir légèrement ensuite. - Mixage des cacahuètes
Place les cacahuètes grillées dans un mixeur. Commence à mixer à pleine puissance. Au début, les cacahuètes vont se transformer en une poudre grossière. Continue de mixer, et tu verras que l’huile naturelle des cacahuètes va se libérer, transformant la poudre en une pâte de plus en plus lisse. Cela peut prendre quelques minutes, sois patient(e) ! - Ajoute l’huile et le miel (facultatif)
Une fois que tu as une pâte homogène, ajoute une cuillère à soupe d’huile pour obtenir une texture plus crémeuse. Si tu aimes ton beurre de cacahuète sucré, tu peux ajouter une ou deux cuillères de miel ou de sirop d’érable. Mixe encore un peu pour bien incorporer les ingrédients. - Ajoute le sel (facultatif)
Si tu aimes le contraste entre le sucré et le salé, ajoute une petite pincée de sel. Cela donne un petit twist délicieux qui se marie à merveille avec des glaces, surtout au chocolat ou à la vanille. - Conserve ton beurre de cacahuète
Une fois ton beurre de cacahuète à la consistance parfaite, verse-le dans un pot hermétique et conserve-le au frigo. Il se garde plusieurs semaines, mais je te parie qu’il ne durera pas aussi longtemps !
Astuce Ninja Creami :
Le beurre de cacahuète maison est incroyable dans une glace au chocolat ou à la banane faite avec le Ninja Creami. Tu peux l’incorporer directement dans ta base de glace avant de turbiner ou l’utiliser en topping pour apporter une touche crémeuse et gourmande. Pour les amateurs de sensations fortes, essaie-le en swirl dans une glace au caramel ou même avec des éclats de cacahuètes caramélisées pour un effet croquant et fondant !
Et voilà, un beurre de cacahuète maison simple et rapide à faire, qui va booster toutes tes créations glacées Ninja Creami. À toi de jouer, et n’hésite pas à me dire quelles combinaisons tu as testées !
