Alors, on parle calvados et glaces maison aujourd’hui ! Si vous aimez les desserts avec une petite touche de fruité et d’authenticité, le calvados est le digestif parfait. Ce fameux alcool de pomme normand se marie étonnamment bien avec des glaces crémeuses ou fruitées, et avec le Ninja CREAMi, préparer ces combinaisons à la maison devient un vrai jeu d’enfant.
Et si, comme moi, vous adorez terminer un repas avec un dessert à la fois gourmand et rafraîchissant, ces idées vont vous plaire. Le calvados, avec ses arômes de pomme et ses notes boisées, ajoute une touche chic et un peu rétro aux glaces maison.
1. Glace Pomme-Cannelle et Calvados : Un Duo Parfait pour l’Automne
On reste dans le thème de la pomme avec cette association ultra-réconfortante. La glace pomme-cannelle et le calvados, c’est l’accord parfait pour une fin de repas aux saveurs d’automne. La cannelle apporte une chaleur douce, et la pomme se marie naturellement au calvados, comme un clin d’œil aux desserts normands.
- Astuce : Préparez une glace pomme-cannelle avec le Ninja CREAMi. Pour cela, il suffit de faire cuire légèrement les pommes avec une pincée de cannelle avant de les congeler, pour une saveur encore plus riche. Une fois votre glace prête, versez un petit shot de calvados dessus et laissez les arômes se mêler doucement.
- Suggestion gourmande : Ajoutez des éclats de biscuits spéculoos pour un petit croquant qui rappelle la tarte aux pommes. La texture croustillante et le goût légèrement épicé se marient à merveille avec la pomme et le calvados !
Ce dessert est tout simplement divin pour les soirées fraîches. Un peu comme une tarte aux pommes décomposée, mais en version glacée et alcoolisée. Croyez-moi, c’est un succès garanti !
2. Glace Caramel Beurre Salé et Calvados : Gourmandise et Élégance
Pour un dessert vraiment indulgent, rien de tel que l’association du caramel beurre salé et du calvados. Le goût sucré et légèrement salé du caramel équilibre parfaitement les notes fruitées du calvados, pour un dessert qui fait son effet.
- Astuce : Faites une glace caramel beurre salé avec le Ninja CREAMi (petite recommandation : ajoutez une touche de fleur de sel dans votre base pour un goût encore plus intense). Une fois servie, ajoutez un filet de calvados pour faire fondre légèrement la glace et créer un contraste de saveurs irrésistible.
- Suggestion gourmande : Parsemez de quelques noisettes grillées pour une touche croquante et encore plus de gourmandise.
Cette association caramel-calvados est un vrai délice pour les papilles. Un dessert réconfortant, doux et un peu chic qui plaira aux amateurs de sucré-salé.
Mon E-Book « Secrets pour des Glaces Réussies » : Toutes Mes Astuces Glace Maison
Si vous avez envie de découvrir plus de recettes et d’associations pour sublimer vos glaces maison, mon e-book « Secrets pour des Glaces Réussies » est fait pour vous ! Vous y trouverez :
- Des idées de glaces et sorbets pour chaque saison,
- Des astuces pour maîtriser la texture crémeuse et fondante avec le Ninja CREAMi,
- Des conseils pour créer des saveurs uniques et des associations gourmandes comme celles-ci.
Que vous soyez fan de caramel, de fruits ou de digestifs, mon e-book vous aide à préparer des glaces maison délicieuses et à impressionner vos amis et votre famille avec des desserts dignes des meilleurs glaciers.
Avec le calvados et des parfums comme pomme-cannelle et caramel beurre salé, vos glaces maison prennent une nouvelle dimension. Des desserts qui rappellent les saveurs d’enfance, mais avec une touche adulte qui fait toute la différence. Alors, prêt(e) à vous lancer et à tester ces idées gourmandes ?
