Les fêtes de Noël sont l’occasion parfaite pour sortir des sentiers battus et surprendre tes invités avec des cocktails glacés originaux. Grâce au Ninja Creami, tu peux créer des cocktails festifs et glacés qui marient des saveurs hivernales et des textures onctueuses, le tout en quelques étapes simples. Voici trois idées de cocktails glacés qui apporteront une touche de fraîcheur et de gourmandise à tes célébrations de Noël.
1. Granité au champagne et fruits rouges
Rien ne symbolise mieux les fêtes que le champagne, et en faire un granité est une façon élégante de surprendre tes convives. Ajoute à cela des fruits rouges pour un contraste de saveurs et de couleurs qui éblouira ton public.
Ingrédients :
- 350 ml de champagne
- 100 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 1 cuillère à soupe de sucre de canne
- Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Instructions :
- Mixe les framboises avec le sucre de canne jusqu’à obtenir une purée lisse.
- Verse la purée dans le pot du Ninja Creami, ajoute le champagne et mélange bien.
- Congèle le tout pendant 24 heures.
- Utilise le mode « granité » du Ninja Creami pour obtenir une texture légère et rafraîchissante.
- Sers dans des coupes à champagne et décore avec des feuilles de menthe pour une touche finale.
Conseil : Ce granité est parfait pour un apéritif festif ou pour accompagner des desserts légers.
2. Sorbet au vin chaud
Le vin chaud est un classique des fêtes, mais pourquoi ne pas l’essayer en version sorbet ? Ce cocktail glacé, à la fois épicé et rafraîchissant, est idéal pour les amateurs de saveurs de Noël.
Ingrédients :
- 350 ml de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 bâton de cannelle
- 2 clous de girofle
- Le zeste d’une orange
- Une étoile de badiane pour la décoration
Instructions :
- Fais chauffer le vin rouge avec le sucre, la cannelle, les clous de girofle et le zeste d’orange. Laisse infuser 10 minutes à feu doux.
- Filtre le mélange pour retirer les épices, puis verse-le dans le pot du Ninja Creami.
- Congèle le tout pendant 24 heures.
- Utilise le mode « sorbet » pour transformer le mélange en un sorbet épicé et parfumé.
- Sers une boule dans un verre de champagne et décore avec une étoile de badiane pour une présentation festive.
Conseil : Ce sorbet peut être servi aussi en dessert ou comme interlude entre les plats pour rafraîchir le palais.
3. Glace au Baileys
Le Baileys, avec ses saveurs douces de crème et de whisky, se transforme en une glace onctueuse et gourmande grâce au Ninja Creami. Parfait pour clôturer un repas de fête ou accompagner un café.
Ingrédients :
- 150 ml de Baileys
- 200 ml de crème liquide végétale (lait d’amande pour une option plus légère)
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
Instructions :
- Mélange le Baileys, la crème végétale et le sirop d’érable dans un bol.
- Verse le tout dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Utilise le mode « glace » pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers dans des coupes et ajoute quelques copeaux de chocolat et l’équivalent de deux shots de baileys, boire à la paille.
Conseil : Cette glace est idéale pour accompagner un dessert ou pour être dégustée seule avec un petit verre de Baileys en supplément !
Conclusion
Avec le Ninja Creami, tu peux créer des cocktails glacés qui impressionneront tes invités et ajouteront une touche d’originalité à tes fêtes de Noël. Que tu optes pour le granité champagne-fruits rouges, le sorbet vin chaud ou la glace au Baileys, ces recettes festives sont simples à réaliser et pleines de saveurs. Alors, lance-toi et apporte une touche glacée à tes célébrations de fin d’année !
