Abrikosfrossen yoghurt er ren lykke, sprængfyldt med friskhed og sødme. Yoghurten giver den perfekte lethed til varme dage, mens abrikoserne tilføjer en frugtagtig og let syrlig note. Hvis du leder efter en dessert, der er forfriskende, lækker og ikke for sød, så er dette den rigtige for dig. Ninja Creami gør alt arbejdet for en cremet tekstur med abrikosstykker, der sprænger i munden!
Ingredienser:
- 200 g græsk yoghurt naturel (perfekt til en cremet og let konsistens)
- 200 ml mælk
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 150 g friske eller frosne abrikoser (skåret i små stykker)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, men det giver en fin rundhed)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver smagene)
Forberedelse:
- Forbered abrikosyoghurtbasen.
Bland græsk yoghurt, sødmælk, agavesirup og vaniljeekstrakt i en skål. Tilsæt derefter ca. 100 g hakkede abrikoser og bland godt. Abrikoserne vil give en frugtagtig sødme, der passer perfekt til yoghurtens cremede konsistens. På dette tidspunkt dufter den allerede fantastisk! - Hæld i Ninja Creami-beholderen.
Hæld det hele i Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer . Ja, dette trin kræver mest tålmodighed, men det er ventetiden værd for at få den perfekte is. - Kør med isprogrammet.
Næste dag sætter du beholderen i Ninja Creami og starter "Is" . På bare et par minutter har du cremet abrikos- og yoghurtis, klar til at nyde. Men vent, vi gør den endnu bedre! - Tilsæt abrikosstykkerne ved hjælp af Ekstra-funktionen.
For endnu mere tekstur, tilsæt de resterende 50 g abrikoser i små stykker og brug "Bland" til at blande dem grundigt. Dette trin giver dig mulighed for at få abrikosstykker i hver bid, perfekt til at kontrastere yoghurtens cremede konsistens med abrikosens frugtighed. - Tip til respin:
Hvis konsistensen er lidt for fast efter første vask, kan du bruge respin- til at blødgøre isen. Tilsæt om nødvendigt lidt mælk for at justere konsistensen og opnå en endnu mere cremet konsistens.
Mit personlige tip:
For et ekstra strejf af forkælelse kan du tilføje lidt hjemmelavet granola eller ristede mandelflager ovenpå inden servering. Det giver en dejlig sprødhed, der passer perfekt til abrikosernes frugtagtige smag. Og hvis du ønsker endnu mere friskhed, vil et drys honning eller endda lidt hakket mynte løfte denne dessert.
Din abrikosfrozen yoghurt er klar! Det er en let, forfriskende og frugtagtig dessert. Græsk yoghurt giver en cremet og luftig tekstur, mens abrikoserne fremhæver smagen med deres søde og syrlige noter. Med Ninja Creami er teksturen perfekt, og du får abrikosstykker i hver skefuld for en perfekt kontrast mellem den cremede og frugtige tekstur. Nyd den uden mådehold!
