Hvis du er fan af lidt usædvanlige desserter, æble-ingefær-is noget for dig. Forestil dig æblernes sødme med det lille spark, som frisk ingefær tilføjer ... ren lykke! Denne dristige kombination er simpelthen perfekt til en let, men smagfuld dessert. Plus, takket være Ninja Creami får du ubesværet en ultra-cremet tekstur!
Ingredienser:
- 3 æbler (jeg kan godt lide Granny Smith for en syrlig smag, men alle æbler kan bruges)
- 1 stykke frisk ingefær (ca. 2 cm, skrællet og revet)
- 100 ml flydende fløde
- 100 ml sødmælk
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 1 spiseskefuld citronsaft (for at afbalancere smagene og forhindre æblerne i at oxidere)
- En lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered æblerne.
Skræl og kernehus æblerne, og skær dem derefter i små stykker. Citronsaften vil ikke kun forhindre æblerne i at blive brune, men også tilføje et dejligt strejf af syrlighed. - Lad ingefæren trække.
Hvis du ønsker en lidt mere diskret ingefærsmag, kan du forsigtigt varme mælken op med det revne stykke ingefær i et par minutter og derefter lade det køle af, inden du bruger det. - Blend ingredienserne.
I en blender blandes æblestykkerne, ingefærmælken (eller almindelig mælk, hvis du ikke har lavet den før), fløde, agavesirup og en knivspids salt. Blend godt, indtil blandingen er glat og homogen. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer . - Kør med isprogrammet.
Når blandingen er helt frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og brug "Is" . På bare et par minutter har du en glat og smagfuld is! - Tip til respin:
Hvis isen er lidt for fast, kan du bruge "Respin" for at blødgøre konsistensen. Du kan tilsætte 30 ml mælk for at gøre den endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
Jeg anbefaler at servere denne is med et par stykker friske eller karamelliserede æbler for at give den lidt tekstur. Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du tilføje et strejf af kanel eller endda en limeskal for et endnu friskere twist!
Æble-ingefær-is er den perfekte blanding af sødt og syrligt, en dessert der helt sikkert vil glæde! Takket være Ninja Creami får du en super blød tekstur, og ingefæren tilføjer lige den rette mængde karakter til at overraske dine smagsløg. Nyd den uden mådehold!
