Trænger du til en forfriskende dessert med lidt ekstra? Æble-ingefærsorbet er lige, hvad du har brug for! Æblernes sødme passer perfekt til den diskrete ingefærssmag, og ærligt talt er det simpelthen guddommeligt. Det er en overraskende, men utrolig lækker kombination, og med Ninja Creami får du en virkelig drømmende tekstur.
Ingredienser:
- 3 æbler (jeg kan godt lide at bruge Granny Smith for lidt syrlighed, men alle sorter fungerer)
- 1 stykke frisk ingefær (ca. 2 cm, skrællet og revet)
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 1 spiseskefuld citronsaft (for at holde æblerne friske)
- 80 ml vand
- En lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Forbered æblerne.
Skræl og fjern kernehusene fra æblerne, og skær dem derefter i små stykker. Hvis du ønsker en endnu mere syrlig sorbet, så lad noget af skrællen blive på (det er derfra æblernes syrlighed kommer!). - Blend ingredienserne.
Kom æblestykkerne, revet ingefær, vand, agavesirup, citronsaft og en knivspids salt i en blender. Blend godt, indtil du får en jævn og homogen puré. Duften af ingefær blander sig med æbler ... ren lykke! - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Hæld blandingen i din Ninja Creami-beholder, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer (det er her, tålmodighed er altafgørende!). - Kærn med sorbetprogrammet.
Efter 24 timer sættes beholderen i Ninja Creami og "Sorbet" . På bare et par minutter har du en glat sorbet med et strejf af ingefær, der vil vække dine smagsløg! - Tip til respin:
Hvis teksturen er lidt for fast efter den første cyklus, kan du bruge "Respin" og tilsætte ca. 30 ml vand for at justere og gøre den lettere.
Mit personlige tip:
Jeg elsker at tilføje lidt citron- eller limeskal ovenpå for ekstra friskhed. Og hvis du har lyst til at forkæle dig selv, er et par stykker let karamelliseret æble perfekt som topping til denne sorbet!
Æble-ingefærsorbet er den slags dessert, der både er dejlig og overraskende. Takket være Ninja Creami får du den perfekte tekstur, og kombinationen af søde æbler og krydret ingefær gør det til en dessert, der er lige så original, som den er lækker. Kort sagt, alle vil elske den!
