Vil du give din brunch et overraskende twist med en genopfundet avocadotoast? Tilføj en kugle avocadois for at give denne brunchklassiker et strejf af friskhed og tekstur. Avocadoens cremede sødme passer perfekt til røget laks, hvilket gør denne ret endnu mere overdådig og original.
Opskrift på avocado-is
For at opnå en glat tekstur og intens avocadosmag er denne hjemmelavede is nem at tilberede med Ninja Creami. Isens friskhed fremhæver smagen af laks og avocado og skaber en helt unik ret.
Ingredienser:
- 3 modne avocadoer
- 1 spiseskefuld limesaft (for at forhindre oxidation og tilføje en let syrlighed)
- En knivspids salt
- Cirka 100 ml koldt vand, justeret efter den ønskede konsistens
Forberedelse:
- Blend avocadoerne med limesaft og salt i en blender. Tilsæt gradvist vand, indtil du får en jævn konsistens, der er tyk nok til at holde formen som en kugle is.
- Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen uden at overskride MAX FILL- . Dæk til og sæt i fryseren i 24 timer .
- Når den er frossen, sættes beholderen i Ninja Creami og Sorbet- for at opnå en cremet konsistens. Brug om nødvendigt Rescentrifugeringsfunktionen til at justere konsistensen, og tilsæt lidt vand efter behov.
Samling: Avocadotoast med en kugle avocadois
For at sammensætte denne toast skal du starte med at riste et stykke landbrød og derefter smøre et tyndt lag avocadopuré på for at skabe en cremet bund. Derefter lægges et par skiver røget laks ovenpå. Læg forsigtigt en kugle avocadois på laksen og afslut med lidt citronskal, friske krydderurter (såsom dild eller purløg) og et par sesam- eller valmuefrø for et sprødt resultat.
Denne toast bliver en sand sensorisk oplevelse, der kombinerer søde, syrlige og salte smagsnuancer med et spil af teksturer: brødets sprødhed, avocadoens cremede konsistens og isens kølighed. Et must-try til en brunch ud over det sædvanlige!
