Så i dag taler vi om Calvados og hjemmelavet is! Hvis du kan lide desserter med et strejf af frugtighed og autenticitet, er Calvados den perfekte digestif. Denne berømte normanniske æblebrandy passer overraskende godt til cremet eller frugtagtig is, og med Ninja CREAMi bliver det en leg at tilberede disse kombinationer derhjemme.
Og hvis du, ligesom mig, elsker at afslutte et måltid med en dessert, der både er lækker og forfriskende, vil du elske disse idéer. Calvados, med sine æblearomaer og træagtige noter, tilføjer et elegant og let retro touch til hjemmelavet is.
1. Æble-kanel-is og calvados: En perfekt duo til efteråret
Med æbletemaet i tankerne er denne ultra-trøstende kombination perfekt. Æble-kanel-is og Calvados er den ideelle afslutning på et måltid med efterårssmag. Kanelen tilføjer en blid varme, og æblet blander sig naturligt med Calvadosen, som en reference til normanniske desserter.
- Tip : Lav æble-kanel-is med Ninja CREAMi. Steg blot æblerne let med en knivspids kanel, inden du fryser dem for en endnu fyldigere smag. Når din is er færdig, hældes en lille sjat Calvados over den, og smagene blandes forsigtigt.
- Gourmetforslag : Tilføj speculooskiksstykker for et strejf af sprødhed, der minder om æbletærte. Den sprøde tekstur og let krydrede smag passer vidunderligt til æble og Calvados!
Denne dessert er simpelthen guddommelig til kølige aftener. Lidt ligesom en dekonstrueret æbletærte, men i en iskold, beruset version. Tro mig, det er et garanteret hit!
2. Saltet karamel- og Calvados-is: Forkælelse og elegance
For en virkelig lækker dessert er der intet, der slår kombinationen af saltet karamel og Calvados. Karamellens søde og let salte smag balancerer perfekt Calvados' frugtige noter og skaber en dessert, der virkelig gør indtryk.
- Tip : Lav saltkaramelis med Ninja CREAMi (et lille tip: tilsæt et strejf af fleur de sel i din bund for en endnu mere intens smag). Når den serveres, tilsæt et stænk Calvados for forsigtigt at smelte isen og skabe en uimodståelig smagskontrast.
- Gourmetforslag : Drys med et par ristede hasselnødder for et sprødt touch og endnu mere nydelse.
Denne kombination af karamel og Calvados er en sand fryd for smagsløgene. En trøstende, sød og let elegant dessert, der vil appellere til dem, der nyder både søde og salte smagsoplevelser.
Min e-bog "Hemmelighederne bag den perfekte is" : Alle mine tips til hjemmelavet is
Hvis du gerne vil opdage flere opskrifter og smagskombinationer, der kan forbedre din hjemmelavede is, så er min e-bog "Hemmelighederne bag den perfekte is" lige noget for dig! Indeni finder du:
- Is- og sorbet-idéer til enhver sæson,
- Tips til at mestre en cremet, smeltende tekstur med Ninja CREAMi.
- Tips til at skabe unikke smagsoplevelser og gourmetkombinationer som disse.
Uanset om du er fan af karamel, frugt eller digestif, hjælper min e-bog dig med at lave lækker hjemmelavet is og imponere dine venner og familie med desserter, der er værdige til de bedste isbarer.
Med Calvados og smagsvarianter som æble-kanel og saltet karamel får din hjemmelavede is en helt ny dimension. Desserter, der fremkalder barndommens smage, men med et voksent præg, der gør hele forskellen. Så er du klar til at prøve disse lækre idéer?
