Camembert og valnøddeis er en fed opskrift, der kombinerer ostens cremede blødhed med knasende valnødder. Det er en unik oplevelse, der vil appellere til elskere af ost og originale smagsvarianter. Denne salt-søde dessert er perfekt til at overraske dine gæster eller til at forkæle dig selv med en usædvanlig dessert.
Det skal du bruge:
- 200 g camembert (uden svær)
- 250 ml hel flydende fløde
- 150 ml sødmælk
- 50 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit for en sød kontrast)
- 80 g knuste valnødder
- En knivspids salt
Forberedelse:
- Forbered camemberten : Fjern sværen fra camemberten for kun at beholde den cremede midte. Skær den i små stykker for at gøre den nemmere at inkorporere.
- Varm bunden op : Varm mælk og fløde op i en gryde ved svag varme. Tilsæt camembert-stykkerne og rør forsigtigt, indtil de er helt smeltet ind i blandingen.
- Sød og krydr : Tilsæt sukker og en knivspids salt. For en lidt sød version kan du også tilføje et strejf af vaniljeekstrakt for at give en subtil kontrast. Bland godt indtil sukkeret er helt opløst.
- Kom nødderne i : Knus nødderne og tilsæt dem til blandingen. Ønsker du et ekstra knas, kan du riste dem let på en pande, inden du tilsætter dem. Gem et par stykker til den endelige dekoration.
- Lad afkøle : Tag gryden af varmen og lad afkøle til stuetemperatur. Når blandingen er kølet af, sættes den i køleskabet i mindst en time, så den er dejlig kold.
- Frysning : Hæld blandingen i krukken med din Ninja Creami og lad den fryse i 24 timer.
- Forvandling til is : Når tilberedningen er godt frosset, skal du placere gryden i din Ninja Creami og vælge "Ice cream"-tilstand. Hvis konsistensen ikke er cremet nok, tilsæt en skefuld mælk og genstart cyklussen.
- Pynt og smagning : Server din is med et par stykker valnødder på toppen for et sprødt sidste touch. For de mere eventyrlystne kan et skvæt honning tilføje et sødt touch, der står i god kontrast til Camembert.
Denne overraskende is kombinerer ostens cremethed, sukkerets diskrete sødme og knasende nødder til en ekstraordinær dessert. Absolut værd at prøve for en unik smagsoplevelse!
4o
