Camembert- og valnøddeis er en dristig opskrift, der kombinerer ostens cremede sødme med valnøddernes knas. Det er en unik oplevelse, der vil appellere til ostelskere og dem, der sætter pris på usædvanlige smagsoplevelser. Denne søde og velsmagende dessert er perfekt til at imponere dine gæster eller forkæle dig selv med noget helt særligt.
Hvad du har brug for:
- 200 g camembertost (uden skorpe)
- 250 ml fuldfed flydende fløde
- 150 ml sødmælk
- 50 g sukker
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit for en sød kontrast)
- 80 g knuste valnødder
- En knivspids salt
Forberedelse:
- For at tilberede camemberten : Fjern skrællen fra camemberten, så kun den cremede midte bliver tilbage. Skær den i små stykker for at gøre det nemmere at blande.
- Varm basen op : Varm mælk og fløde op i en gryde ved svag varme. Tilsæt camembertstykkerne og rør forsigtigt, indtil de er helt smeltet ind i blandingen.
- Sød og krydr : Tilsæt sukker og en knivspids salt. For en lidt sødere version kan du også tilføje et strejf af vaniljeekstrakt for en diskret kontrast. Bland godt, indtil sukkeret er helt opløst.
- Rør nødderne i : Hak nødderne og tilsæt dem til blandingen. For ekstra sprødhed kan du riste dem let på en pande, inden du tilsætter dem. Gem et par stykker til den sidste pynt.
- Lad det køle af : Tag gryden af varmen, og lad den køle af til stuetemperatur. Når den er afkølet, skal den sættes i køleskabet i mindst en time for at sikre, at den er helt kold.
- Frysning : Hæld blandingen i dit Ninja Creami-glas og lad det fryse i 24 timer.
- Sådan laver du is : Når blandingen er helt frossen, skal du placere beholderen i din Ninja Creami og vælge "Is"-tilstanden. Hvis konsistensen ikke er cremet nok, kan du tilsætte en skefuld mælk og genstarte cyklussen.
- Pynt og servering : Server din is med et par hakkede valnødder ovenpå for et sprødt finish. For de mere eventyrlystne kan en smule honning tilføje et strejf af sødme, der står i flot kontrast til Camemberten.
Denne overraskende is kombinerer ostens cremede konsistens, sukkerets diskrete sødme og nøddernes knas til en ekstraordinær dessert. Et must-try for en unik smagsoplevelse!
4o
