Chokolade-hindbæris er en eksplosion af smagsoplevelser, hvor den intense smag af chokolade møder den syrlige sødme af hindbær. Denne blanding tilbyder en perfekt balance mellem cremethed og friskhed, ideel til elskere af lækre og frugtagtige desserter.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade (eller mælkechokolade, alt efter hvad du foretrækker)
- 150 ml fuld fløde
- 150 ml sødmælk
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 120 g friske eller frosne hindbær
- 1 spiseskefuld kakaopulver (valgfrit for at forstærke chokoladesmagen)
- 1 lille knivspids salt (valgfrit)
Forberedelse:
- Smelt chokoladen.
Smelt chokoladen i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Rør godt, indtil den er glat. - Bland ingredienserne.
I en blender blandes den smeltede chokolade, piskefløden, mælken, agavesirupen, kakaopulveret (hvis det bruges) og en knivspids salt. Blend godt, indtil det er glat og cremet. - Hæld chokoladebunden i Ninja Creami-beholderen.
Overfør chokoladebunden til Ninja Creami-beholderen, men uden hindbærrene indtil videre. Pas på ikke at overskride MAX FILL , og sæt den derefter i fryseren i 24 timer . - Tilsæt hindbærrene ved hjælp af Mix-In-funktionen.
Når chokoladeisen er færdig med "Is" , tilsættes hindbærrene (friske eller frosne) i beholderen. Brug "Mix-In" til forsigtigt at vende hindbærrene i uden at knuse dem helt. Dette vil tilføje lækre stykker hindbær til isen. - Tip til gencentrifugering:
Hvis konsistensen stadig er lidt fast efter "Is"-cyklussen, kan du bruge "Gencentrifugering" til at glatte isen. Tilsæt ca. 30 ml mælk om nødvendigt.
Mit personlige tip:
Denne chokolade-hindbæris er perfekt til elskere af intens chokolade. For en endnu mere lækkerbisken kan du toppe den med mørke eller hvide chokoladestykker, eller tilføje en smule hindbærcoulis for et ekstra frugtigt touch. Hvis du ønsker lidt sprødhed, vil ristede hasselnødder eller hakkede mandler gøre tricket perfekt.
Chokolade-hindbæris er en blød og lækker dessert med et dejligt strejf af friskhed takket være hindbærstykkerne. Med Ninja Creami får du en silkeblød tekstur og frugtstykker, der tilføjer et velkomment strejf af syrlighed. En fryd i hver bid!
