Citronsirup er en tidløs klassiker! Med sin syrlige friskhed og livlige intensitet tilføjer den et friskt præg til alle dine is lavet med Ninja Creami. Perfekt til topping, swirling eller endda til at tilføje en forfriskende note til drinks.
Ingredienser:
- 250 ml frisk citronsaft (ca. 4 til 5 citroner)
- 200 g sukker
- 150 ml vand
- 1 tsk citronskal (valgfrit, for at intensivere smagen)
Forberedelse:
- Varm vand og sukker op.
Bland vand og sukker i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under jævnlig omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt citronsaften.
Når sukkeret er opløst, tilsættes den friske citronsaft. Hvis du virkelig vil intensivere smagen, kan du tilføje en teskefuld finrevet citronskal. - Lad det simre
forsigtigt i cirka 10 til 15 minutter under omrøring, indtil siruppen tykner let. - Lad det køle af.
Tag gryden af varmen, og lad den køle af til stuetemperatur, inden du hælder siruppen i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i køleskabet i 1 til 2 uger.
Mit personlige tip:
Denne citronsirup er et friskt udbrud på yoghurt eller vaniljeis lavet med Ninja Creami. For en mere dristig dessert kan du prøve at bruge den i bæris eller mangosorbet. Og hvis du elsker hjemmelavede cocktails, så tilsæt denne sirup til limonade eller en gin og tonic for en syrlig og forfriskende drink.
Her er en simpel, men utrolig effektiv opskrift, der kan tilføje et strejf af syrlig friskhed til dine frosne desserter. Med denne hjemmelavede citronsirup bliver dine Ninja Creami-kreationer endnu mere overdådige og sprængfyldte med smag!
