Hvis du er fan af anis og dens unikke smag, er denne sirup en ren fryd. Den er både sød og duftende, perfekt til at tilføje et strejf af nydelse og et strejf af krydderi til din is lavet med Ninja Creami. Uanset om du bruger den til at dryppe over is eller tilsætte den til drinks, er denne sirup et must-have for elskere af anissmag.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 1 spiseskefuld anisfrø (eller 2 stjerneanis, hvis du foretrækker en mere intens smag)
- 1 spiseskefuld citronsaft (valgfrit)
Forberedelse:
- Varm vand og sukker op.
Bland vand og sukker i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under jævnlig omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt anisfrøene (eller stjerneanisen).
Når sukkeret er opløst, tilsættes anisfrøene eller stjerneanisen. Lad det trække ved svag varme i cirka 10 minutter, og rør af og til, så siruppen er helt gennemsyret af anisaromaerne. - Tilsæt citronsaft (valgfrit).
Hvis du vil afbalancere anisens sødme, kan du tilsætte en spiseskefuld citronsaft sidst i kogeperioden for at give den en lille syrlig smag. - Si siruppen.
Tag gryden af varmen, og si siruppen gennem en fin si for at fjerne anisfrøene eller stjerneanisen. - Lad det køle af.
Lad siruppen køle af til stuetemperatur, før den hældes på en lufttæt flaske. Siruppen kan holde sig godt i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne anissirup er lækker på vanilje- eller lakridsis med Ninja Creami. Den er også perfekt til at hvirvle citronsorbet med, hvilket giver en forfriskende dessert med afbalancerede smagsnuancer. Og hvis du vil prøve noget anderledes, kan denne sirup tilføje et overraskende anis-præg til en cocktail eller endda iskaffe!
Her er en lækker og duftende opskrift, der vil tilføje et unikt anis-præg til dine frosne Ninja Creami-kreationer. Med denne anissirup vil dine desserter være både originale og sprængfyldte med intens smag!
