Hvis du leder efter en ultra-forkælende brunchidé, er French toast med en kugle saltet karamel-is et perfekt valg! Denne duo kombinerer sprødheden og varmen fra French toast med isens smeltende kølighed, hvilket skaber en uimodståelig kontrast af teksturer og smage.
Opskrift på saltet karamelis
Denne is er fyldig, blød og let salt, perfekt til at balancere sødmen fra fransk toast. Lav den med din Ninja Creami for en cremet tekstur.
Ingredienser:
- 150 g sukker
- 30 g saltet smør
- 100 ml fuld fløde
- 200 ml sødmælk
- En knivspids salt
Forberedelse:
- Tilbered karamellen : Smelt sukkeret i en gryde ved middel varme, indtil det får en gylden karamelfarve. Tilsæt det saltede smør, og rør godt. Rør derefter langsomt piskefløden i (pas på, at det ikke sprøjter). Bland, indtil det er glat, tag det derefter af varmen og tilsæt en knivspids salt.
- Bland basen : Bland karamellen med mælken i en skål. Lad det køle helt af.
- Frys med Ninja Creami : Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen, og sørg for ikke at overskride MAX FILL- . Stil den i fryseren i 24 timer .
- Kærne : Når den er helt frossen, sæt beholderen i Ninja Creami og brug isprogrammet for at opnå en glat og cremet konsistens.
Samling: Fransk toast med saltet karamelis
Tilbered den franske toast ved at lægge skiver af brioche eller brød i blød i en blanding af æg, mælk og lidt sukker, og steg dem derefter i en pande med smør, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Læg en kugle saltet karamelis på hver varm skive. For et sidste touch dryppes med karamelsauce, drysses med fleur de sel, og pyntes med hakkede pekannødder.
Dette ægteskab af varmt og koldt, sødt og salt er en sand smagsoplevelse, der vil gøre din brunch til et uforglemmeligt øjeblik.
