Gedeost- og honningis er en fryd for elskere af søde og salte smagsoplevelser. Den let syrlige og cremede smag af gedeosten blander sig perfekt med honningens sødme og skaber en unik og lækker is. Perfekt som forret eller som supplement til en frisk frugtsalat, tilbyder denne is en dejlig overraskelse.
Ingredienser:
- 250 g frisk gedeost (ikke for stærk til at opretholde balancen)
- 50 ml fuld fløde
- 70 ml sødmælk
- 2 til 3 spiseskefulde honning (eller juster efter din smag)
- En knivspids salt (valgfrit, for at forstærke smagen)
Forberedelse:
- Forbered gedeost- og honningbasen.
Bland gedeosten med fløde, mælk og honning i en skål. Pisk godt for at opnå en jævn og homogen konsistens. Hvis du foretrækker en sødere smag, kan du tilsætte lidt mere honning. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil isen i fryseren i 24 timer , så den kan stivne helt. - Kør med isprogrammet.
Næste dag sætter du beholderen i Ninja Creami og starter "Is" . På bare et par minutter har du en glat og cremet is med den unikke smag af gedeost, der er blødgjort af honning. - Tip til respin:
Hvis konsistensen er lidt fast, kan du bruge respin- for at opnå en glattere konsistens. Du kan tilsætte lidt mælk (ca. 30 ml) efter behov for et endnu mere cremet resultat.
Mit personlige tip:
Prøv at servere denne is med hakkede valnødder eller ristede mandelflager for ekstra sprødhed, eller endda et par dråber balsamicoeddike for at forstærke gedeostsmagen. For en helt unik dessert, kombiner den med friske figner eller skivede pærer – kombinationen af smagsoplevelser er simpelthen guddommelig!
Og der har du det, din gedeost- og honningis er klar! Det er en cremet lækkerbisken med et strejf af sødme og karakter, perfekt til en aperitif eller en dessert, der er lidt ud over det sædvanlige. Velbekomme!
