Denne Pumpkin Spice Latte-is genskaber den klassiske blanding af kaffe og varme krydderier kombineret med græskar, et must-have til efterårssæsonen. Med noter af kanel, muskatnød og ingefær er den perfekt til kølige dage, samtidig med at den tilføjer et forfriskende og luksuriøst touch!
Ingredienser:
- 200 g græskar- (eller squash-)puré
- 100 ml fuld fløde
- 100 ml sødmælk
- 1 tsk. øjeblikkeligt opløseligt
- 60 g brunt sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 teskefuld kanel
- 1/2 tsk pulveriseret ingefær
- 1/4 tsk muskatnød
- 1 knivspids stødt nelliker (valgfrit)
- 1 knivspids salt
Forberedelse:
- Forbered isbasen.
Bland græskarpuré, piskefløde, mælk og stærk kaffe i en stor skål. Rør godt, indtil alle ingredienser er blandet sammen. - Tilsæt krydderierne og sukkeret.
Tilsæt brun farin, kanel, ingefær, muskatnød, stødt nellike (valgfrit), vaniljeekstrakt og en knivspids salt. Bland igen for at blande krydderierne og sukkeret grundigt. - Køl blandingen ned. Hæld
blandingen i den lufttætte Ninja Creami-beholder og sæt den i fryseren i mindst 24 timer, eller indtil den er helt frossen. - Kør blandingen med Ninja Creami.
Når blandingen er helt frossen, sæt beholderen i din Ninja Creami og brug "Is"-funktionen for at opnå en cremet konsistens. - Tilsæt lidt mælk om nødvendigt, og genstart et program med funktionen Gencentrifugering for at opnå en cremet tekstur.
- Top din is!
For at gøre din is endnu mere dekadent kan du tilføje en klat flødeskum, en smule karamelsirup og et drys kanel. En sand fornøjelse for Pumpkin Spice Latte-fans!
Mit personlige tip:
For et endnu mere originalt præg kan du tilføje mørke chokoladestykker eller speculoosmåkagestykker i slutningen af kærningsprocessen med Ninja Creami. Dette giver en sprød tekstur, der står i perfekt kontrast til isens søde, krydrede smag. Du kan også justere mængden af kaffe efter din smag for en stærkere eller mildere smag.
Her er den, hjemmelavet Pumpkin Spice-is, perfekt til efteråret og ideel til at forstærke dine søde øjeblikke med din Ninja Creami. Nyd denne cremede og krydrede is!
