Chokoladesauce er en tidløs klassiker, der tilføjer et strejf af nydelse og komfort til enhver is. Uanset om du bruger den som topping på vanilje-, jordbær- eller endda chokoladeis (ja, chokolade på chokolade er altid en god idé!), vil denne sauce tage din dessert til det næste niveau. Det bedste af det? Den er utrolig nem at lave, og du kan tilberede den på bare et par minutter.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade (50% kakao for en intens smag)
- 150 ml fuld fløde
- 1 spiseskefuld sukker (valgfrit, efter din smag)
- 1 spiseskefuld smør (for en flot skinnende tekstur)
Forberedelse:
- Varm fløden op.
Varm den piskede fløde op i en lille gryde ved svag varme. Når der begynder at komme små bobler i kanterne (uden at fløden koger), tages gryden af varmen. - Tilsæt chokoladen.
Bræk den mørke chokolade i små stykker og tilsæt den til den varme fløde. Lad det stå i 1-2 minutter, så chokoladen begynder at smelte, og rør derefter forsigtigt, indtil du har en jævn og blank sauce. - Tilsæt smør og sukker.
Bland smørret i saucen for en endnu glattere og mere skinnende konsistens. Hvis du foretrækker en lidt sødere chokoladesauce, er det nu tid til at tilsætte spiseskefulden sukker. Bland godt, indtil alt er helt blandet. - Lad
det køle lidt af, før du hælder det over din is. Saucen vil tykne lidt, når den køler af, men den skal forblive flydende nok til nemt at dække dine desserter. - Opbevar saucen:
Hvis du ikke bruger den med det samme, kan du opbevare chokoladesaucen i en lufttæt beholder i køleskabet i cirka en uge. Varm den blot op i et par sekunder i mikrobølgeovnen eller over et vandbad for at genvinde konsistensen.
Ninja Creami-tip:
Denne hjemmelavede chokoladesauce er perfekt til at toppe vanilje-, røde bær- eller karamelis lavet med din Ninja Creami. For intense chokoladeelskere, prøv den på chokoladeis for en virkelig dekadent effekt. Du kan også bruge den til at lave hvirvler i din is, inden du kærner den, eller tilsætte nogle hakkede hasselnødder eller mandler for en uimodståelig knas.
Og dér har du det, en hjemmelavet chokoladesauce, der løfter alle dine Ninja Creami-iscremer og giver dine frosne desserter et endnu mere lækkert præg. Nem at lave og altid en garanteret succes!
Så hvilken lækre kombination vil du prøve med denne chokoladesauce?
