Hvid chokoladesauce er en blød og cremet sauce, der giver et sødt og fløjlsblødt præg til dine is og desserter. Den passer perfekt til is med røde bær, vanilje eller kaffe. Den er nem at tilberede og vil hurtigt blive en essentiel ingrediens i dine søde kreationer.
Ingredienser:
- 150 g hvid chokolade
- 100 ml fuld fløde
- 1 spiseskefuld mælk (til at justere konsistensen)
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
Forberedelse:
- Varm fløden op.
Varm den piskede fløde op i en lille gryde ved svag varme, og pas på, at den ikke koger. Rør forsigtigt for at sikre en jævn opvarmning. - Tilsæt den hvide chokolade.
Når fløden er varm, tages gryden af varmen og den hakkede hvide chokolade tilsættes. Lad chokoladen smelte i den varme fløde uden at røre i den med det samme. - Blend indtil det er glat.
Efter et par minutter røres forsigtigt, indtil du har en glat, homogen sauce. Hvis saucen virker for tyk, tilsættes en spiseskefuld mælk for at justere konsistensen. - Tilsæt vanilje (valgfrit).
Hvis du vil fremhæve smagen, kan du tilføje en teskefuld vaniljeekstrakt. Dette vil give en diskret, duftende note, der passer godt til hvid chokolade. - Lad det køle lidt af.
Lad coulisen køle af til stuetemperatur, før du bruger den på din is. Den kan holde sig i køleskabet i cirka en uge i en lufttæt beholder.
Mit personlige tip:
Denne hvide chokoladesauce er perfekt til at toppe med røde bæris eller til at hvirvle jordbæris med Ninja Creami. Jeg elsker også at bruge den til at forbedre kaffe- eller karamelis, da dens cremede, søde tekstur balancerer perfekt med mere intense smage. For en endnu mere dekadent dessert kan du tilføje hakkede pistacienødder eller friske hindbær for en kontrast af smag og teksturer!
Her er en simpel og lækker hjemmelavet hvid chokoladesauce, ideel til at tilføje et strejf af sødme og nydelse til alle dine Ninja Creami-frosne kreationer og dine yndlingsdesserter.
