Hjemmelavet jordnøddesmør: Den ultra-gourmet topping til dine Ninja Creami-is
Hjemmelavet jordnøddesmør er det lille strejf af nydelse, der forvandler din is til virkelig dekadente desserter. Plus, det er så nemt at lave! Uanset om du blander det direkte i din is eller bruger det som topping, er dette jordnøddesmør et must-have til cremet og smagfuld is.
Ingredienser:
- 300 g ristede jordnødder (usaltede)
- 1 spiseskefuld neutral olie (solsikke- eller vindruekerneolie)
- 1 til 2 spiseskefulde honning eller ahornsirup (valgfrit, efter din smag)
- En knivspids salt (hvis du kan lide kontrasten mellem sødt og salt)
Forberedelse:
- Rist jordnødderne.
Hvis dine jordnødder ikke allerede er ristede, så start med at riste dem i ovnen ved 180°C i cirka 10 minutter. Dette vil intensivere deres smag og gøre dit jordnøddesmør endnu mere lækkert. Lad dem køle lidt af bagefter. - Blendning af jordnødderne:
Kom de ristede jordnødder i en blender. Start med at blende ved fuld hastighed. Først vil jordnødderne blive til et groft pulver. Fortsæt med at blende, og du vil se jordnøddernes naturlige olier frigives, hvilket omdanner pulveret til en stadig mere glat pasta. Dette kan tage et par minutter, så vær tålmodig! - Tilsæt olie og honning (valgfrit).
Når du har en jævn pasta, tilsæt en spiseskefuld olie for en mere cremet konsistens. Hvis du kan lide din jordnøddesmør sød, kan du tilføje en spiseskefuld eller to honning eller ahornsirup. Blend kort for at blande ingredienserne grundigt. - Tilsæt salt (valgfrit).
Hvis du kan lide kontrasten mellem sødt og salt, så tilsæt en lille knivspids salt. Det giver et lækkert lille twist, der passer vidunderligt til is, især chokolade eller vanilje. - Opbevar din jordnøddesmør.
Når din jordnøddesmør har opnået den perfekte konsistens, hældes den i en lufttæt beholder og opbevares i køleskabet. Den kan holde sig i flere uger, men jeg vedder på, at den ikke holder så længe!
Ninja Creami-tip:
Hjemmelavet jordnøddesmør er fantastisk i chokolade- eller bananis lavet med Ninja Creami. Du kan røre det direkte i din isbase, inden du kærner det, eller bruge det som topping for et cremet og lækkert touch. For dem, der kan lide lidt udfordring, kan du prøve det hvirvlet ind i karamelis eller endda med karamelliserede jordnøddestykker for en sprød, smeltende effekt!
Og dér har du det, en simpel og hurtig hjemmelavet jordnøddesmør, der vil booste alle dine Ninja Creami frosne kreationer. Hav det sjovt med at eksperimentere, og tøv ikke med at fortælle mig, hvilke kombinationer du har prøvet!
