Pink Lemonade sirup er en lækker kombination af citron, sukker og røde bær, der giver den dens smukke lyserøde nuance og forfriskende smag. Denne sirup er ideel til at dryppe over is eller til at lave frugtige og forfriskende drinks.
Ingredienser:
- 200 ml frisk citronsaft
- 100 ml hindbær- eller jordbærsaft (for den lyserøde farve)
- 200 g sukker
- 250 ml vand
- 1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit)
- 1 spiseskefuld ekstra citronsaft (valgfrit, for at justere surhedsgraden)
Forberedelse:
- Tilbered den simple sirup.
Bland vand og sukker i en gryde. Varm det op ved middel varme under konstant omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. Dette tager cirka 5 minutter. - Tilsæt saften.
Når den sirup er klar, tilsættes citronsaft og hindbærsaft (eller jordbærsaft) til blandingen. Rør godt rundt og lad det koge ved svag varme i cirka 10 minutter, så smagene kan blandes. - Tilsæt vanilje (valgfrit).
Hvis du ønsker en lidt sødere smag, tilsæt vaniljeekstrakt. Smag siruppen til, og juster syrligheden ved at tilsætte mere citronsaft, hvis det ønskes. - Lad det køle af.
Lad siruppen køle af til stuetemperatur, før den hældes i en lufttæt beholder. Den kan holde sig i køleskabet i cirka 1 til 2 uger.
Mit personlige tip:
Denne Pink Lemonade-sirup er perfekt til at dryppe over vanilje eller frossen yoghurt med Ninja Creami. Den er også ideel til at lave forfriskende drinks som hjemmelavet limonade eller til at tilføje et strejf af farve til cocktails. For en endnu mere overdådig dessert kan du prøve at bruge den som topping på en bær-isdessert med marengsstykker for en dejlig teksturkontrast!
Her er den, en forfriskende og farverig hjemmelavet Pink Lemonade-sirup, perfekt til at forbedre dine Ninja Creami-frosne kreationer og tilføje et syrligt og sødt touch til dine desserter.
