Le sirop Pink Lemonade est une délicieuse combinaison de citron, sucre, et fruits rouges qui lui donne sa belle teinte rose et un goût rafraîchissant. Ce sirop est idéal pour napper des glaces ou pour créer des boissons fruitées et rafraîchissantes.
Ingrédients :
- 200 ml de jus de citron frais
- 100 ml de jus de framboise ou de fraise (pour la couleur rose)
- 200 g de sucre
- 250 ml d’eau
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron supplémentaire (facultatif, pour ajuster l’acidité)
Préparation :
- Prépare le sirop simple
Dans une casserole, mélange l’eau et le sucre. Fais chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Cela prendra environ 5 minutes. - Ajoute les jus
Une fois le sirop simple prêt, ajoute le jus de citron et le jus de framboise (ou de fraise) au mélange. Remue bien et laisse cuire à feu doux pendant environ 10 minutes pour que les saveurs se mélangent. - Ajoute la vanille (facultatif)
Si tu veux une saveur légèrement plus douce, ajoute l’extrait de vanille. Goûte le sirop et ajuste l’acidité en ajoutant plus de jus de citron si tu le souhaites. - Laisse refroidir
Laisse le sirop refroidir à température ambiante avant de le verser dans un pot hermétique. Il se conservera au réfrigérateur pendant environ 1 à 2 semaines.
Mon Astuce Perso :
Ce sirop Pink Lemonade est parfait pour napper une glace à la vanille ou au yaourt avec le Ninja Creami. Il est aussi idéal pour préparer des boissons rafraîchissantes comme une limonade maison ou pour apporter une touche colorée à des cocktails. Pour un dessert encore plus gourmand, essaie de l’utiliser en topping sur une coupe glacée aux fruits rouges avec des éclats de meringue pour un contraste de textures !
Voilà, un sirop Pink Lemonade maison rafraîchissant et coloré, parfait pour sublimer tes créations glacées Ninja Creami et apporter une touche acidulée et sucrée à tes desserts.
