Pærekompot er ren nydelse. Med sin delikate, let søde smag passer den vidunderligt til en bred vifte af is, uanset om den er frugtagtig, cremet eller krydret. Og den gode nyhed er, at den er super nem at lave derhjemme og fungerer perfekt med Ninja Creami.
Ingredienser:
- 4 til 5 modne pærer (af typen Williams eller Conference)
- 1 spiseskefuld sukker (valgfrit, afhængigt af pærernes sødme)
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 1 tsk vaniljeekstrakt (eller frø fra en pod)
- 50 ml vand
Forberedelse:
- Forbered pærerne.
Skræl pærerne, fjern kernehuset og skær dem i små stykker. Hvis pærerne er modne, vil de være naturligt sødere, og du har muligvis brug for mindre sukker. - Kog pærerne.
Kom pærestykkerne i en gryde med vand, citronsaft og sukker (hvis du ønsker det). Varm det op ved middel varme i cirka 10 til 15 minutter, indtil pærerne er meget møre og begynder at gå i stykker. Rør af og til for at forhindre, at de klistrer til. - Tilsæt vaniljen.
Når pærerne er gennemstegte, tilsættes vaniljeekstrakt eller kernerne fra vaniljestangen. Dette vil intensivere sødmen og aromaen i din kompot, samtidig med at det tilføjer et strejf af eksotiskhed. - Blendning (valgfrit):
Hvis du foretrækker perfekt glatte kompotter, blend det hele i en blender eller brug en stavblender for at opnå en homogen tekstur. Hvis du foretrækker grove stykker, så lad det være som det er for at bevare en dejlig rustik tekstur. - Lad det køle af.
Lad kompotten køle af, inden du nyder den eller bruger den på din is. Du kan opbevare den i køleskabet i en lufttæt beholder i cirka 4 til 5 dage.
Ninja Creami-tip:
Denne pærekompot passer perfekt til vanilje-, yoghurt- eller kokosis lavet med din Ninja Creami. For en ekstra lækker kombination kan du også prøve den med chokolade- eller kanelis. Pærernes sødme og det duftende strejf af vanilje giver et ægte boost til enhver frossen kreation. Og hvis du vil tilføje lidt sprødhed, hvorfor så ikke drysse nogle ristede mandelsplitter ovenpå?
Her er en simpel, sød, hjemmelavet pærekompot, perfekt til at toppe din Ninja Creami-is. En nem opskrift, der vil overbevise dig med sin lethed og delikate smag.
Og hvilken is vil du servere med denne pærekompot? Del gerne dine idéer og opdagelser med mig!
4o
