Rødbærcoulis er en tidløs klassiker. Uanset om du bruger jordbær, hindbær, blåbær eller brombær, er denne coulis perfekt til at forbedre dine Ninja Creami-is. Den er både syrlig og sød og passer godt til næsten enhver issmag. Et sandt must-have for frugtdessertelskere!
Ingredienser:
- 300 g røde bær (friske eller frosne, afhængigt af hvad du har ved hånden)
- 80 g sukker
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spiseskefulde vand
Forberedelse:
- Forbered dine bær.
Hvis du bruger friske bær, skal du starte med at skylle dem godt. Hvis du bruger frosne bær, skal du lade dem tø lidt op, så de er lettere at blende. - Varm frugten op.
Kom bærrene, sukkeret, citronsaften og vandet i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under omrøring. Lad det koge i cirka 10 minutter, indtil frugten er meget blød og begynder at frigive al sin saft. - Si blandingen.
For at få en jævn coulis, si blandingen gennem en si eller en finmasket si for at fjerne kerner og små stykker. Brug en spatel til at presse pulpen godt sammen og trække al saften ud. - Lad det køle af.
Når den er siet, lad din coulis køle af, før du hælder den på en flaske eller et lille glas. Denne coulis holder sig rigtig godt i køleskabet i cirka en uge ... men lad os være ærlige, den bliver sandsynligvis spist inden da!
Ninja Creami-tip:
Denne røde bærcoulis passer perfekt til vaniljeis eller frozen yoghurt lavet med Ninja Creami. For et endnu mere frugtigt præg, prøv den på frugtis som jordbær eller mango. Kontrasten mellem bærrenes syrlighed og isens sødme er simpelthen uimodståelig! Du kan også bruge den til at toppe en is i sundae-stil med flødeskum. God fornøjelse med at eksperimentere!
Her er en simpel, hurtig og frem for alt lækker hjemmelavet coulis til dine Ninja Creami frosne kreationer. Tøv ikke med at fortælle mig i kommentarerne, hvilken is du kombinerede den med!
