Hvid chokoladepålæg er en uimodståelig godbid for elskere af cremede og delikate smagsoplevelser. Den er perfekt til at toppe pandekager, dryppe over frugt eller blot smøre på brød. Du kan endda bruge den til at lave din egen is med Ninja Creami! Sådan tilbereder du den nemt derhjemme!
ingredienser
- 200 g hvid chokolade af god kvalitet
- 100 ml usødet kondenseret mælk (for en cremet konsistens)
- 50 g usaltet smør
- 2 spiseskefulde kokos- eller hasselnøddeolie (for en endnu mere cremet konsistens)
- 1 knivspids salt (for at afbalancere smagen)
Forberedelse
- Smelt den hvide chokolade.
Smelt den hvide chokolade forsigtigt med den kondenserede mælk i en gryde ved meget lav varme under konstant omrøring for at forhindre det i at brænde på. - Tilsæt smør og olie.
Når chokoladen er smeltet og godt blandet med den kondenserede mælk, tilsættes smør og kokos- eller hasselnøddeolie. Rør, indtil du får en jævn og homogen konsistens. - Smag til og juster konsistensen.
Tilsæt en knivspids salt for at afbalancere sødmen i den hvide chokolade. Bland godt for at sikre, at saltet er helt blandet ind. - Køl ned og opbevar:
Hæld smørepålægget i et rent glas og lad det køle af. Når det har nået stuetemperatur, kan det opbevares i køleskabet i cirka to uger. Lad smørepålægget vende tilbage til stuetemperatur før hver brug, så det genvinder sin cremede konsistens.
Smagsprøver
Denne hvide chokoladepålæg er lækker på toast, pandekager eller endda tilsat en kugle is for en ultra-lækker dessert. Det er en opskrift, der vil glæde både unge og gamle!
