Hvid chokoladepålæg er en uimodståelig godbid for elskere af cremede, delikate smagsoplevelser. Den er perfekt til at toppe pandekager, dryppe over frugt eller blot smøre på brød. Du kan endda bruge den til at lave din egen is med Ninja Creami! Sådan laver du den nemt derhjemme!
ingredienser
- 200 g hvid chokolade af god kvalitet
- 100 ml usødet kondenseret mælk (for en jævn konsistens)
- 50 g usaltet smør
- 2 spiseskefulde kokos- eller hasselnøddeolie (for en endnu mere cremet konsistens)
- 1 knivspids salt (for at afbalancere smagen)
Forberedelse
- Smelt den hvide chokolade
. Smelt forsigtigt den hvide chokolade med den kondenserede mælk i en gryde ved meget svag varme under konstant omrøring for at forhindre, at det brænder på. - Tilsæt smør og olie.
Når chokoladen er smeltet og godt blandet med den kondenserede mælk, tilsættes smør og kokos- eller hasselnøddeolie. Rør, indtil blandingen er glat og jævn. - Smag til og finpudse konsistensen.
Tilsæt en knivspids salt for at afbalancere sødmen fra den hvide chokolade. Bland godt, så saltet er godt blandet. - Afkøling og opbevaring
Hæld smøremidlet i et rent glas og lad det køle af. Når det har nået stuetemperatur, kan det opbevares i køleskabet i cirka to uger. Lad smøremidlet vende tilbage til stuetemperatur før hver brug for at genvinde sin cremede konsistens.
Smagsprøver
Denne hvide chokoladepålæg er lækker på toast, pandekager eller endda tilsat en kugle is for en ultra-lækker dessert. Det er en opskrift, der vil glæde både unge og gamle!
