Kaffeis med speculoos-kagestykker er den perfekte kombination til en lækker pause sprængfyldt med smag og tekstur! Hvis du elsker kaffens intensitet og speculoos' krydrede knas, vil denne opskrift smelte i munden. Med Ninja Creami er det super nemt at lave is værdig til de fineste konditorier, lige derhjemme. Så klar til at forkæle dig selv med et lille koffeinholdigt og luksuriøst øjeblik?
Hvad du har brug for:
- 200 ml fuld fløde
- 150 ml sødmælk
- 2 spiseskefulde instantkaffe (eller 1 stærk espresso)
- 70 g sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- Omkring ti speculooskiks (juster efter din søde tand!)
Forberedelse:
- Forbered din kaffebase : Varm mælk og fløde forsigtigt op i en lille gryde. Tilsæt instantkaffe eller stærk espresso, afhængigt af hvad du bruger. Rør godt, indtil kaffen er helt opløst.
- Sukker og vanilje : Når blandingen er varm (men ikke koger), tilsættes sukker og vaniljeekstrakt. Bland godt, indtil sukkeret er helt opløst.
- Lad det køle af : Hæld blandingen i en beholder, og lad den køle af til stuetemperatur. Stil den derefter i køleskabet i mindst 1 time, så den er helt kold.
- Frysning : Hæld den afkølede blanding i din Ninja Creami-beholder. Stil den i fryseren i 24 timer. Tålmodighed er nøglen til en fast og jævnt cremet is.
- Lav den om til is : Næste dag placerer du bøtten i Ninja Creami og vælger "Is"-tilstanden. Hvis konsistensen ikke er cremet nok til din smag, kan du tilsætte en teskefuld mælk og genstarte cyklussen.
- Tilsæt speculoos-krummerne : Når isen er klar, tilsættes de smuldrede speculoos-kiks. Du kan forsigtigt vende dem i eller lade dem ligge ovenpå for en sprød effekt fra den allerførste skefuld. Blend det hurtigt, hvis du vil have, at kagerne blandes godt med din is.
- Velbekomme ! Din kaffe og speculoos-is er klar til at blive nydt! Kombinationen af intens kaffe og kiksenes krydrede knas vil overraske dig med hver bid. Tilføj et par ekstra speculoosstykker for endnu mere nydelse.
Og dér har du den, en simpel, hurtig og utrolig lækker opskrift! Prøv den! 🍦
