Kamille, kendt for sine beroligende egenskaber, giver en sød og let blomsteragtig smag til denne sirup. Denne kamillesirup er ideel til at toppe is lavet med Ninja Creami eller til at tilføje et diskret blomsterpræg til drinks og desserter. Dens delikate natur gør den til et perfekt valg for dem, der sætter pris på lette og raffinerede smagsoplevelser.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 2 spiseskefulde tørrede kamilleblomster (eller kamilletebreve)
- 1 spiseskefuld citronsaft (valgfrit, for et strejf af syrlighed)
Forberedelse:
- Varm vandet og sukkeret op
i en lille gryde og kom vand og sukker sammen. Opvarm over medium varme under jævnlig omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt kamille.
Når sukkeret er opløst, tilsæt de tørrede kamilleblomster, eller træk tebrevene i det sødede vand. Lad det trække ved svag varme i cirka 10 minutter. Kamillen vil frigive sine søde, blomsteragtige aromaer i siruppen. - Tilsæt citronsaft (valgfrit).
For en let syrlig smag, der afbalancerer kamillets sødme, tilsæt en spiseskefuld citronsaft i slutningen af tilberedningen. - Filtrer siruppen.
Tag gryden af varmen og si siruppen gennem en fin si for at fjerne kamilleblomsterne, eller fjern teposerne. - Lad det køle af.
Lad siruppen køle af til stuetemperatur, før den hældes på en lufttæt flaske. Den holder sig fint i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne kamillesirup er perfekt til at toppe frossen yoghurt eller vaniljeis lavet med Ninja Creami. For en sød og frugtagtig kombination, prøv den på en bær- eller pæresorbet. Den er også lækker i iste for en beroligende og forfriskende drink. Og for dem med en sød tand, hvirvl denne sirup direkte ned i din is, inden du kærner den, for en endnu mere lækker effekt!
Her er en dejlig, delikat opskrift, der vil tilføje et unikt blomsterpræg til dine Ninja Creami frosne kreationer. Med denne kamillesirup vil dine desserter være både beroligende og lækre!
