Kardemomme, med sine krydrede, let citronagtige og harpiksagtige aromaer, gør underværker i sirup. Denne sirup er perfekt til at dryppe over is lavet med Ninja Creami, eller til at tilføje et eksotisk præg til dine drinks og desserter. Hvis du elsker subtile og krydrede smagsoplevelser, vil denne sirup charmere dig.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 6 grønne kardemommekapsler (let knuste)
- 1 spiseskefuld citronsaft (valgfrit, for et strejf af syrlighed)
Forberedelse:
- Varm vand og sukker op.
Bland vand og sukker i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under jævnlig omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt kardemommekapslerne.
Kom de knuste kardemommekapsler i gryden. Lad dem trække ved svag varme i cirka 10 minutter, så kardemommen frigiver alle sine krydrede aromaer til siruppen. - Tilsæt citronsaft (valgfrit).
Hvis du vil afbalancere siruppens sødme med et strejf af syrlighed, kan du tilsætte en spiseskefuld citronsaft i slutningen af kogetiden. - Si siruppen.
Tag gryden af varmen, og si siruppen gennem en fin si for at fjerne kardemommekapslerne. - Lad det køle af.
Lad siruppen køle af til stuetemperatur, før den hældes på en lufttæt flaske. Den holder sig fint i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne kardemommesirup er ideel at dryppe over vanilje eller frossen yoghurt lavet med Ninja Creami. For et mere dristigt twist, prøv den med mango- eller blandet bærsorbet. Det tilføjer et krydret og duftende touch, der gør desserter endnu mere overdådige. Hvis du ønsker en endnu mere eksotisk oplevelse, kan du tilsætte denne sirup til en iskaffe eller endda en chai latte for en eksplosion af smag!
Denne subtile og krydrede sirup vil tilføje et eksotisk og delikat præg til dine frosne Ninja Creami-kreationer. Med denne kardemommesirup vil dine desserter være mere raffinerede og duftende end nogensinde!
4o
